William Grant & Sons ha lanzado una nueva botella para su marca escocesa Ailsa Bay que incorpora tecnología de cadena de bloques, lo que permite a los compradores realizar un seguimiento digital del viaje de producción del whisky. Para crear el nuevo whisky exclusivo para viajes, Ailsa Bay se asoció con la empresa especializada en tecnología de cadenas de bloques (blockchain) Arc-Net. La cadena de bloques es una lista de registros que contienen información sobre el bloque anterior y datos variables entre los dos bloques. Actúa como un libro de contabilidad abierto para rastrear la autenticidad.

Blockchain-whisky-bottle

El uso de la cadena de bloques de la marca captura todo el proceso de destilación y fabricación, permitiendo a los clientes rastrear su whisky desde el origen hasta la tienda. Los datos de la cadena de bloques han sido adquiridos de fuentes de datos de William Grant & Sons, incluyendo tipos de barriles, fechas de llenado y fechas de embotellado. Los consumidores pueden rastrear los orígenes de su whisky a través de una experiencia web, que se adapta individualmente a cada botella. Al escanear un código QR, los usuarios reciben un historial visual de su whisky.

Dominic Parfitt, director de comercio electrónico de William Grant & Sons, dijo: “La innovación es una parte clave de nuestro negocio. Estamos constantemente buscando evolucionar nuestra oferta y aprender nuevas cosas con el fin de empujar los límites dentro de la industria de las bebidas. Estamos haciendo algo que esperamos que marque la pauta para la experiencia futura de las bebidas espirituosas, y esperamos ver cómo otras marcas siguen el ejemplo a medida que la innovación dentro de la industria continúa desarrollándose en los próximos años”.

Ailsa Bay’s blockchain whisky tiene un precio de venta al público de 50 libras esterlinas (66 dólares estadounidenses) por cada 700 ml embotellado y ya está disponible en los puntos de venta de viajes de todo el mundo. En 2017, la destilería Highland Ardnamurchan se asoció con Arc-Net para probar la tecnología de cadenas de bloques en su embotellado en 2017AD.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes