Cóctel de la semana: grano de gruñido

Carlos Rodríguez

Esta semana, el cóctel que estamos mezclando proviene de Highland Distillery Fettercairn, que el año pasado celebró su 200 aniversario. «La idea era crear una versión de whisky de una gimlet y evolucionó en esto», explicó Andrew Lennie, especialista global de maltas individuales para Whyte & Mackay (¡e Icon of Whisky Scotland 2025!).

Agregó que el cóctel estaba «inspirado en los sabores clave que encontramos en el espíritu de Fettercairn: fruta tropical, cereal nuez y una sensación en la boca de cera de coco».

Ingredientes:

30 ml de fettercairn 12 años

10 ml de jerez Fino

10 ml de lillet blanc

15 ml de jugo de limón

Jarabe de cebada de 10 ml (dos partes de azúcar en una parte té de cebada fuerte)

Pipeta de espuma vegana

Método:

Agite bien todos los ingredientes con hielo. Doble tasa en un vaso Nick & Nora y adorne con un toque de limón.

¿Necesitas más inspiración? Póngase al día con las selecciones de cóctel de la semana anterior.

Acerca de mí

Me llamo Carlos Rodríguez, y mi viaje por el mundo de los licores comenzó en mi ciudad natal de Jerez de la Frontera, en España. Con una formación en periodismo de la Universidad de Sevilla, me esfuerzo por compartir historias auténticas e inspiradoras. A través de mis escritos para Onlinelicor, busco despertar la curiosidad y alimentar la pasión de los amantes de las bebidas en todo el mundo.