Vino 101: El vino y el cambio climático Parte V: Plagas y enfermedades

Carlos Rodríguez

Como cubrimos anteriormente en nuestra serie sobre cambio climático, la salud de cualquier vid depende en gran medida de su clima y sus diferencias a lo largo del tiempo. Pero las plagas y enfermedades también pueden representar una gran amenaza para el sustento de los viticultores, y el cambio climático empeora infinitamente ambos problemas.

Consideremos cómo la filoxera diezmó la industria vitivinícola europea entre mediados y finales del siglo XIX. Cuando las plagas picaban las vides, las infectaban directamente con una enfermedad o las hacían más vulnerables a las enfermedades que flotaban en la atmósfera. Pueden ocurrir brotes similares en cualquier parte del mundo y en cualquier momento. Para empeorar las cosas, los cambios climáticos pueden hacer que las plagas migren de un viñedo a otro, además de permitir que algunas infecciones se infiltren en las vides más fácilmente a través de algo llamado «presión de infección».

Pero no temáis, amantes del vino. En este episodio de “Wine 101”, Keith analiza estas molestas migraciones de plagas y amenazas de enfermedades, luego habla de cómo los viticultores de todo el mundo están librando una buena batalla contra ellas. Sintonízate para más.

Escuchar en línea

Escuche en los podcasts de Apple

Escuchar en Spotify

Siga a Keith en Instagram @VinePairKeith. Califique y revise este podcast dondequiera que obtenga sus podcasts. Realmente ayuda a correr la voz.

“Wine 101” fue producido, grabado y editado por su servidor, Keith Beavers, en la sede de VinePair en la ciudad de Nueva York. Quiero agradecer a los cofundadores Adam Teeter y Josh Malin por crear VinePair. Un gran agradecimiento a Danielle Grinberg, directora de arte de VinePair, por crear el logotipo más impresionante para este podcast. Además, Darby Cicci por el tema principal. Y quiero agradecer a todo el personal de VinePair por ayudarme a aprender algo nuevo todos los días. Nos vemos la próxima semana.

*Imagen recuperada de HENADZY vía stock.adobe.com

Acerca de mí

Me llamo Carlos Rodríguez, y mi viaje por el mundo de los licores comenzó en mi ciudad natal de Jerez de la Frontera, en España. Con una formación en periodismo de la Universidad de Sevilla, me esfuerzo por compartir historias auténticas e inspiradoras. A través de mis escritos para Onlinelicor, busco despertar la curiosidad y alimentar la pasión de los amantes de las bebidas en todo el mundo.