Miembro número 110: Serge Valentin, Whisky Fun
Serge Valentin, originario de Alsacia, es una figura imprescindible en el mundo del whisky. Apasionado y autodidacta, lanzó el blog. Diversión con whisky en 2002, que rápidamente se convirtió en una referencia mundial tanto para los aficionados como para los profesionales del whisky. Serge se define ante todo como un aficionado ilustrado y rechaza cualquier profesionalización o monetización de su actividad. Su enfoque se mantiene fiel al espíritu original: compartir su pasión sin compromisos, sin publicidad ni asociaciones con marcas.
Diversión con whisky es uno de los sitios web más consultados para obtener notas de cata de whisky, con más de 28.000 catas documentadas. Serge publica periódicamente notas breves y accesibles, a menudo acompañadas de su tono peculiar y sentido del humor. Su influencia es tal que sus opiniones pueden hacer o deshacer la reputación de una botella, y sus valoraciones son seguidas por coleccionistas y profesionales de todo el mundo.
Serge encarna una filosofía simple: el whisky debe seguir siendo un placer, libre de esnobismo. Siempre se ha negado a volverse Diversión con whisky en una empresa comercial, prefiriendo preservar su independencia y autenticidad. Su sitio web intencionadamente minimalista y sin adornos refleja este compromiso de mantenerse fiel a lo esencial: degustar y compartir.
Con más de 20 años de existencia, Diversión con whisky se ha convertido en algo más que un blog: es una institución.
Miembro número 111: Tadashi Sakuma, Nikka Whiskey
Después de estudiar química agrícola en la Universidad de Hokkaido, Tadashi Sakuma entró en Nikka Whiskey en 1982. Entró en el mundo del whisky en la destilería Yoichi en Hokkaido, el lugar de nacimiento de Nikka.
En 1987, se unió al departamento de la sede en Tokio que controlaba la producción en todas las destilerías y plantas de Nikka. Durante sus nueve años en la sede, la empresa experimentó importantes cambios en el mercado y tomó decisiones trascendentales.
En 1995, la empresa lo ascendió a director general de la oficina europea en Londres. Tadashi viajó por toda Europa, firmó acuerdos con los proveedores de Nikka, supervisó las operaciones de la destilería Ben Nevis y amplió la red en la industria, desempeñando este cargo durante cinco años. Cuando regresó a Japón en 2001 y fue asignado al departamento de adquisiciones de la sede, Tadashi ya había adquirido un conocimiento integral de la cadena de suministro de Nikka, desde el conocimiento de los proveedores de materias primas hasta la producción de bebidas espirituosas en las destilerías.
En abril de 2012, fue nombrado jefe de licuado como sucesor de la técnica de licuado de Nikka heredada del fundador Masataka Taketsuru. Mientras ocupó el cargo hasta marzo de 2022, lideró el desarrollo de expresiones únicas utilizando activos tangibles e intangibles que sustentaron la marca a pesar de restricciones críticas como la grave escasez de whisky añejo.
Su carácter honesto y sin pretensiones con energía relajada atrae a los amantes del whisky y a sus pares en la industria.
