Napa Valley es, sin duda, la región de vinificación más famosa de los EE. UU. Y dentro de esta región, hay algunos productores que han alcanzado el estatus de nivel de culto. Una de estas marcas solicitadas es Harlan Estate, conocida por sus amables y complejas mezclas con sede en Cabernet Sauvignon. Bill Harlan comenzó la bodega en 1984 en la prestigiosa región de Oakville de Napa, y desde el debut del vino en 1996, ha sido un favorito entre los entusiastas de Napa Cab.
Si bien los vinos de Harlan Estate son ampliamente conocidos, ¿qué pasa con el embotellado más accesible de la familia Harlan, la mascota? Como uno podría deducir de la etiqueta, hay una historia interesante detrás de este vino que se vincula con la historia de la familia.
Aquí hay siete cosas que debes saber sobre la mascota.
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La mascota está hecha de vides más jóvenes en Harlan Estate.
A medida que los vinos de Harlan Estate se elevaron a la popularidad en los años 90, la familia decidió expandir su cartera. En 1996, la familia Harlan estableció Bond, otra etiqueta de vino que abastece las uvas de los mejores sitios en el valle de Napa. Y en 2008, Harlan adquirió un área de tierra diferente y comenzó la etiqueta de promontorio, dirigida por la segunda generación de la familia.
Al administrar estas tres etiquetas, la familia Harlan trabaja con su parte justa de los sitios de viñedos. Por lo general, las vides más antiguas son más codiciadas para los vinos de alta gama, venerados por su capacidad para cultivar uvas concentradas llenas de carácter rico, por lo que las uvas de las vides más jóvenes se omitieron típicamente de las mezclas de los vinos de Harlan, Bond y Promontyry. Entonces, la familia decidió usar la fruta de las vides más jóvenes para hacer un embotellado separado, dirigido por el enólogo de segunda generación, Will Harlan, que luego se convirtió en la mascota.
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La mascota comenzó como un vino de mesa para la familia Harlan.
El vino hecho de las vides más jóvenes de la finca se embotellaba tradicionalmente sin nombre y no etiquetado y se vertía en cenas familiares. Obtuvo un seguimiento dedicado entre los amigos cercanos y, finalmente, la familia Harlan decidió liberarlo en pequeñas cantidades en 2007 bajo la etiqueta de mascot, cuya primera cosecha Will Harlan realmente etiquetada a mano. A medida que se necesitaban más viñedos, más viñas cayeron en el rango de siete a 12 años que se ajustan a la factura de la mascota, y el equipo decidió convertirlo en un elemento permanente de la alineación de Harlan.
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La etiqueta del vino se puede atribuir al amor de la familia por los perros.
La familia Harlan tiene un profundo amor por los perros y aprecia a cada amigo peludo del equipo de vinificación. Al decidir el nombre y la etiqueta de este vino, la incorporación de esta pasión por los perros inmediatamente se me ocurrió. Como resultado, la etiqueta de la mascota presenta con orgullo una foto de un toro inglés blanco. Los entusiastas de Kindred Canine y el vino pueden ver el Instagram de la mascota para obtener más contenido de perros, ya que la marca publica fotos divertidas de lindos cachorros en aventuras o corriendo por los viñedos. Uno de los eventos de la marca incluso presentó una escultura de hielo de un toro inglés.
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La etiqueta también se inspiró en un viejo libro estadounidense.
Entonces, ¿cómo terminó la mascota con un toro inglés en la etiqueta de todas las posibilidades potenciales? La familia Harlan se inspiró en algunas fuentes, la primera de las cuales fue el libro de 1903 «The Bar Sinister», escrito por el corresponsal y escritor de ficción estadounidense Richard Harding Davis. El protagonista del libro es un noble terrier inglés llamado Kid. Will Harlan recuerda que sus abuelos tenían una copia de primera edición del libro en su biblioteca que a menudo le gustaba leer cuando era niño, y la historia del niño se quedó con él.
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Y una colección de grabados.
La inspiración para la etiqueta de la mascota no se detiene allí. En realidad, hay otro vínculo familiar con un famoso toro inglés diferente. El segundo vino de la colección de grabados favoritos de la familia Harlan (cada familia tiene una, ¿verdad?) Que incluía una imagen de un toro inglés blanco llamado Prince en el certificado de acciones del Banco Nacional de Pitsburgh de los agricultores. Príncipe vivía en la sucursal insignia del banco y se quedó en vigilancia. Era conocido por saludar con entusiasmo a los clientes y fue amado por la comunidad. Prince fue tan adorado que incluso sirvió como mascota para los equipos locales de béisbol, fútbol y hockey que el banco patrocinó, de ahí el nombre, la mascota. La imagen de Prince es en última instancia lo que la familia eligió poner en la etiqueta del vino.
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El vino está destinado a ser fácil de beber.
Si bien muchos taxis de Napa están construidos con sabores audaces y una intensa estructura en mente, la mascota tiene como objetivo ser un vaso cálido y acogedor que no se intimida con taninos pesados. Will Harlan hizo que la botella a propósito se accesente como una forma de honrar su pasado como el vino de mesa de la familia, destinado a estar borracho y disfrutado con amigos sin pensar demasiado. Para lograr esto, los vinos se envejecen ampliamente, aproximadamente cinco años, antes de su lanzamiento para permitir que los taninos se integren en el vino. El resultado es un vino con sede en Cabernet Sauvignon que los consumidores pueden aparecer fácilmente para su próxima cena sin almacenar en su bodega durante décadas.
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El mejor lugar para probar la mascota es en el camino.
La mascota no tiene una sala de degustación dedicada de Napa Valley, pero para los bebedores curiosos por probar el vino, hay algunas maneras de tenerlo. Una forma es unirse a la lista de espera de la asignación en el sitio web de la marca para acceder al vino con precios de prelanzamiento. Otra forma es visitar los muchos restaurantes que presentan la mascota junto al vaso. Pero la mejor manera de experimentar completamente el vino es atrapar uno de los eventos de colaboración del chef de la bodega, incluidas las activaciones con Daisy Ryan del restaurante Bell’s en Los Alamos, California, y Franklin Barbecue en Austin. El equipo también realizó recientemente una caminata por el amanecer a través de los viñedos de la familia Harlan con una degustación a través de varias cosechas de mascotas y comida preparada a través de un incendio abierto del chef Kevin O’Connor. Esté atento al sitio de la bodega para futuras degustaciones.
