La destilería White Peak de Derbyshire ha lanzado una edición en barrica de su whisky Caduro para su gama Wire Works.
El lanzamiento de edición limitada se maduró inicialmente en una combinación de barricas de bourbon de primer llenado y barricas STR (la firma de la destilería; barricas de vino reacondicionadas que han sido afeitadas, tostadas y carbonizadas nuevamente). A continuación, el aguardiente de los dos tipos de barrica se casa durante 18 meses.
La nueva expresión se embotella con una concentración de barrica de 58% ABV. La destilería dice que el whisky tiene notas de pera, plátano, mermelada, tarta de melaza, caramelo de hoguera y canela, con un toque de humo.
Claire Vaughan, cofundadora de White Peak, dijo: “Es emocionante para nosotros revelar una versión en barrica de uno de nuestros whiskies exclusivos. Hemos mejorado nuestro perfil de sabor de la casa con este licor fuerte en barrica, amplificando las notas frutales que se encuentran en nuestro lanzamiento principal de Caduro para resaltar más riqueza, complejidad y profundidad de sabor y permitiendo al bebedor la capacidad de encontrar su propio punto ideal. Como ocurre con todos nuestros whiskies Wire Works, no se ha añadido nada durante el proceso y no se ha realizado ninguna filtración en frío”.
El lanzamiento original de Caduro fue el primer residente permanente en la gama principal de Wire Works, lanzado en 2023. Fue el primer whisky de la marca que estuvo disponible para recargas: aquellos que traen botellas vacías de Caduro a White Peak pueden recargar su botella en un precio con descuento.
Caduro Cask Strength también tiene una novedad para la marca: el whisky está disponible en una caja de presentación reciclable, dirigida a los obsequios que se preparan para las fiestas.
Caduro Cask Strength estará disponible a partir del 1 de noviembre a través de la destilería y minoristas selectos a un precio recomendado de £ 79.
