The London Distillery Company (TLDC) ha anunciado el nombramiento de Matt McKay como director general y fabricante de whisky. McKay se unirá a la destilería en enero de 2025 y liderará su revitalización.
La empresa apareció por primera vez en 1807, fundada en Londres por Ralph Dodds, pero luego se disolvió. El TLDC actual se fundó en 2011 y funcionó en Bermondsey y Battersea de Londres antes de entrar en administración en 2020. Fue adquirido por Gleann Mòr Spirits en 2023. Ahora se espera que regrese con McKay a la cabeza.
Hasta que se destile y madure el nuevo licor, McKay utilizará las existencias restantes de whisky de pura malta de los años activos de TLBC, además de extraer una mezcla de barricas adquiridas a otros productores de whisky ingleses.
En un comunicado de la empresa, TLDC compartió: «Estamos encantados de darle la bienvenida a Matt a la familia Gleann Mòr. Es la persona perfecta para liderar la revitalización de The London Distillery Company, aportando consigo un conocimiento excepcional de la industria del whisky y del whisky inglés en En particular, Gleann Mòr ha crecido significativamente en los últimos años, y el renacimiento de TLDC es una parte importante y emocionante de nuestro ambicioso próximo capítulo».
Con el nombramiento, McKay dejará sus funciones como director de marketing y comunicaciones en Bimber Distillery y director de creación de whisky en Dunphail Distillery. Las destilerías cambiaron de liderazgo en febrero de 2024 cuando su fundador Dariusz Plazewski fue arrestado. Posteriormente, Plazewski renunció a todas las responsabilidades en las destilerías Bimber y Dunphail, pasando el liderazgo a la cofundadora de Bimber, Ewelina Chruszczyk, y a McKay.
Al reflexionar sobre su nombramiento, McKay dijo: «Este no es sólo un rol para mí, es una pasión profundamente arraigada y, por lo tanto, no podría estar más orgulloso de liderar un TLDC renovado. Si bien la compañía ha experimentado altibajos muchas veces desde su creación, fue fundada por primera vez por Ralph Dodd en 1807, junto con el talentoso equipo de Gleann Mòr Spirits, tengo muchas ganas de inspirar a entusiastas de todo el mundo para que descubran y aprecien tanto el pasado como el brillante nuevo futuro de TLDC.»
Además de liderar TLDC, McKay brindará soporte para operaciones más amplias de Gleann Mòr, incluida su serie de embotellado independiente de whisky Rare Find.
Para obtener más información sobre London Distillery Company, visite londondistillery.co.uk.
