Adam Hannett, una figura muy respetada en la industria mundial de whisky, se ha convertido oficialmente en la licuadora maestra de Bruichladdich. El movimiento marca un hito profesional significativo para el nativo de Islay que ha pasado la última década liderando la producción de la marca.
Hannett se unió a Bruichladdich en 2004, originalmente trabajando como guía turístico en el centro de visitantes antes de pasar al papel de Distiller Head. Después de 10 años en el papel, Hannett ha ayudado a definir la identidad moderna de Bruichladdich en la producción de malta única y ha continuado el legado de su mentor, Jim McEwan.
Bajo la dirección de Hannett, la destilería victoriana propiedad de Rémy Cointeau se ha duplicado su compromiso con el terroir, la trazabilidad y la sostenibilidad. La destilería ahora obtiene más del 50% de su cebada de 20 granjas Islay, con cada lote rastreable de regreso al campo. También madura cada gota de whisky exclusivamente en su hogar en la isla. En los últimos años, Hannett también ha desempeñado un papel vital en los esfuerzos de sostenibilidad y la experimentación de Bruichladdich cuando se desarrollan embotellados de edición limitada.
Hannett comentó: «Solía erigir en la palabra ‘maestro’. Jim se ganó, él era, y sigue siendo un maestro por cada definición. Siempre me he centrado en el líquido, el detalle y dejando que el whisky hablara. Pero después de 10 años en el papel, es un verdadero honor ser reconocido de esta manera.
«Para mí, se trata de hacer el whisky lo que importa. Nos hemos ganado el derecho de ser deliberados, a tomarse nuestro tiempo y confiar en nuestros instintos. Los títulos y los elogios no son necesariamente el objetivo, se trata de hacer algo significativo y duradero. Nos hemos ganado una reputación por ser uno de los más progresivos e innovadores, y es un entorno maravilloso para hacer un entorno maravilloso. Esa es la verdadera recompensa «.
Douglas Taylor, CEO de Bruichladdich Distillery, agregó: «Adam ha ayudado a definir la identidad moderna de Bruichladdich, en Islay, en Escocia y en todo el mundo. Él lidera con una integridad tranquila, un conocimiento profundo y un compromiso implacable para el sabor y el lugar. período emocionante en Bruichladdich, y no hay nadie que preferimos tener al timón «.
Para obtener más información sobre Bruichladdich, visite bruichladdich.com.
