Este episodio de Wine 101 es presentado por Meiomi. Los momentos primaverales merecen ser más que normales, desde esas primeras cenas en el patio hasta los picnics en el parque. Combinado con la textura aterciopelada característica de Meiomi y capas de frutos rojos, moca y roble tostado, es el acabado perfecto para tu mesa primaveral. Visite Meiomi.com para encontrar una botella cerca de usted hoy.
En la entrega de “Wine 101” de la semana pasada, Keith explicó cómo Château Haut-Brion reinventó el vino de Burdeos. Gracias al castillo, los vinos atrevidos y tintados ganaron popularidad, reemplazando el estilo más ligero por el que se conocía a Burdeos. La medida no sólo cambió las preferencias de sabor de los consumidores en la región: cambió el paladar del vino en todo el mundo. Ahora, un tinto lujoso al estilo Burdeos es un perfil que muchos enólogos, particularmente los de Napa, continúan emulando hoy en día. Pero ese no fue el único efecto duradero que tuvo Haut-Brion en el mundo del vino.
Hoy en “Wine 101”, Keith termina la historia de Château Haut-Brion. Se sumerge en la apertura de la primera vinoteca y la publicación de las primeras notas de cata de vinos, ambas asociadas al histórico productor.
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“Wine 101” fue producido, grabado y editado por su servidor, Keith Beavers, en la sede de VinePair en la ciudad de Nueva York. Quiero agradecer a los cofundadores Adam Teeter y Josh Malin por crear VinePair. Además, Darby Cicci por el tema principal. Y quiero agradecer a todo el personal de VinePair por ayudarme a aprender algo nuevo todos los días. Nos vemos la próxima semana.
*Imagen recuperada de Château Haut-Brion
Este episodio de “Wine 101” es presentado por Meiomi Wines.
