Desarrollado para realzar el aroma y el sabor del whisky, el Glencairn Glass se ha convertido en un elemento básico de todos los eventos de whisky a nivel mundial desde su lanzamiento oficial en Whiskey Live London en 2001.
A Davidson se unieron en la cena tres de los mezcladores que consultó durante el proceso de desarrollo: David Stewart MBE (Balvenie, anteriormente Glenfiddich, Grant’s), Richard Paterson OBE (Dalmore, Jura, Fettercairn, Whyte & Mackay) y John Ramsay (anteriormente Famous Grouse, Glenrothes, Highland Park). Robert Hicks (anteriormente Allied Distillers, ahora Pernod Ricard) también fue un partidario original, pero no pudo asistir a la celebración de este año.
Ahora, un ícono omnipresente del mundo del whisky, no se puede subestimar el impacto del Glencairn Glass. Antes de su introducción, los vasos, las copitas de jerez y la copa París se utilizaban habitualmente para servir whisky, ninguno de los cuales se consideraba adecuado para la adecuada apreciación del licor.
«Cuando esbocé por primera vez el concepto de Glencairn Glass, quería crear algo que realmente sacara lo mejor del whisky», dijo Davidson. «El aporte de increíbles maestros mezcladores, amigos del whisky y leyendas de la industria fue invaluable, y ha sido un placer volver a celebrar con ellos, 25 años después».
A lo largo de los años, Glencairn Glass también ha celebrado una serie de galardones prestigiosos, incluido el Queen’s Award for Innovation (2006), el Queen’s Award for International Trade (2012 y 2017) y el Malt Advocate Industry Leader Award, entre otros, reconociendo su contribución duradera a la industria global del whisky.
Originalmente concebido en un formato más pequeño llamado ‘Blender’s Malt Glass’, Davidson creó una pequeña cantidad de muestras de cristal soplado a mano antes de presentar el diseño a los expertos de la industria durante las sesiones de evaluación del International Spirits Challenge y en eventos de whisky a finales de la década de 1990. Los comentarios de maestros mezcladores y periodistas, incluidos los asistentes a la cena, llevaron a la creación del diseño final que hoy se conoce y utiliza en todo el mundo.
Para Davidson, el éxito de esos primeros festivales, el éxito de la categoría de whisky puro y el éxito de Glencairn Glass están todos entrelazados.
“Este vaso nunca habría despegado tan rápido, si no hubiera sido por su reputación en ese momento, hace 25 años, que le dio mayor seriedad a todo el concepto”, dijo Davidson a los mezcladores reunidos.
Stewart, Paterson y Ramsay coincidieron en que el vaso se introdujo en el momento perfecto, en sintonía con los primeros festivales importantes del whisky, el creciente interés en los whiskys de pura malta y las primeras incursiones significativas de los fabricantes de whisky fuera de la sala de mezclas y en actividades de embajadores. Si bien agradeció a Davidson en nombre del grupo, Richard Paterson OBE le dio crédito al Glencairn Glass por permitir a los fabricantes de whisky presentar sus tragos al mundo como se debe disfrutar.
“Cuando lanzamos el vaso en 2001 en Whiskey Live en Londres, produjimos muestras hechas a mano y sopladas”, recordó Davidson. “Pero por el entusiasmo que ustedes crearon dentro de mí, eso me animó a seguir adelante con la primera producción… de un cuarto de millón, o medio millón, no lo recuerdo… pero fue un gran paso para mí”.
«Siempre recordaré que una empresa quedó tan impresionada con el vaso que quisieron adquirir mi primera producción completa, y fue una gran tentación. Pero, si lo hubiera hecho, habría sido visto para siempre como su vaso, y no como un vaso para whisky».
Con más de 50 millones de vasos Glencairn vendidos hasta la fecha, es justo decir que Davidson hizo realidad su sueño de crear un vaso para todos los whiskies y para todos los bebedores de whisky.
La cena de reunión es parte de una serie de celebraciones que marcan este importante hito para Glencairn Crystal, una empresa familiar fundada por Raymond hace más de 40 años para producir decantadores de whisky. En la actualidad, la empresa está dirigida por los hijos de Raymond, Paul y Scott Davidson.
