Ya sea que se trate del pub en la calle o en un elegante salón de cócteles algunos vecindarios, la mayoría de los amantes de las bebidas son clientes habituales en al menos un bar. Tal vez aparecen con la frecuencia suficiente para que el personal conozca su nombre o tal vez solo frecuentan varias veces por temporada. Pero si una cosa es segura, es que tener una guarida preferida no equivale a ser un buen regular. Y para ser uno de los invitados preferidos de su camarero, es importante tener en cuenta algunas cosas.
En una publicación reciente de Reddit, el usuario SpaceCello42 planteó una pregunta a los profesionales del subreddit R/Bartenders: ¿Cuáles son las cualidades de sus clientes habituales favoritos? Si bien algunas de las respuestas parecen relativamente autoexplicadas y extremadamente razonables, como «no me sigas hablando conmigo mientras obviamente estoy haciendo algo más», otros, como «no abarrotar el servicio bien», podría ser un poco más difícil de captar.
¿Curioso por ver si tienes las cualidades de los invitados favoritos de los camareros? Echa un vistazo a siete estándares que hacen un buen bar regular según los camareros de Reddit a continuación.
Permiten que el camarero interactúe con otros clientes.
Si hay algo que seguramente marque a su camarero, es la suposición de que merece toda su atención, todo el tiempo. A menos que sea la única persona en el bar, la persona del otro lado siempre necesitará interactuar con otros clientes, y debe dejarlos. E incluso si eres el único patrón en el establecimiento, tu camarero aún tendrá otras tareas que exigen su atención. No importa con qué frecuencia frecuenta la barra, la necesidad nunca lo hará.
Usuario D0CTORDOODOO comentó:
«No es necesario, sepa que llegaré a ellos cuando pueda, y no me sostenga como rehén en una conversación si hay prisa».
Tienen un entendimiento mutuo con la persona que los sirve.
Sentarse en un bar siempre requerirá tener una relación recíproca con la persona detrás de él. Usted ordene, sirven, pagan, etc. Pero una de las relaciones más importantes entre el patrón de bar y el camarero es un entendimiento mutuo cuando se trata del estado de ánimo de ambas personas. Si puede decir que su camarero podría estar un poco más reservado ese día, no continúe presionando para la conversación. A cambio, el camarero siempre debe tener el mismo respeto por sus clientes habituales. ¿No tienes ganas de charlar? No deberías tener que hacerlo.
Usuario Mindless_eggplant_60 comentó:
“Mis clientes habituales favoritos absolutos:
Un entendimiento mutuo. ¿Estás en un estado de ánimo de chat? Fresco. Se puede decir que mis cerebros son papas hoy y no puedo mantener el mejor Chitchat, pero no lo sostengas en mi contra. Frío. A cambio, quieres que te dejes solo hoy y tomar una copa. Fresco. Es bueno cuando podemos entendernos y no tengo que poner necesariamente la personalidad del barman y el regular no tiene que sentirse en el lugar para ser conversacional si no lo desean «.
Son conscientes del espacio que ocupan en el bar.
La autoconciencia siempre es una gran calidad, y es una que siempre debe reflejarse en el comportamiento de los clientes del bar. Por ejemplo, si el bar está en el lado más tranquilo, probablemente sea mejor mantener la voz baja. Si está oscuro, no tome repetidamente foto tras foto con el flash encendido. Y si ha estado sentado en el bar durante un largo período de tiempo y solo ordenó una bebida, podría ser mejor dejar espacio para otros que buscan sentarse y ordenar algunas rondas.
El usuario DWYLTH comentó:
“Conozca el espacio que ocupa. Tenga en cuenta cómo se siente su presencia en la habitación. Si está sentado en el bar y está amamantando una cerveza por hora y de repente se ocupa, manténgase al día o deja espacio.
ETA: Nunca espere un tratamiento especial, lo agradezca cuando lo obtenga ”.
Son desconocidos.
Si bien esta calidad puede parecer contradictoria, si eres un habitual, el camarero probablemente sabe quién eres, en esencia, es probable que alude al hecho de que los buenos clientes habituales no exigen. Simplemente entran, piden una bebida y disfrutan de su tiempo por su cuenta o con los otros miembros de su grupo. No hacen un espectáculo de sí mismos para simplemente visitar el bar con frecuencia.
El usuario Tikapants comentó:
«Cómo ser un buen regular es cómo ser un buen cliente desconocido».
Sus consejos reflejan cuánto tiempo estuvieron allí, no en función del costo de la pestaña.
Como estadounidenses, se nos enseña que dejar un consejo del 20 por ciento es obligatorio al pagar la factura. Pero si eres un bar regularmente acampando durante horas y no ordenando mucho, probablemente deberías lanzar unos pocos dólares adicionales. Si bien no necesariamente sería incorrecto inclinar la cantidad estándar de una cerveza o dos después de una o dos horas, si ha estado allí más tiempo, su propina probablemente debería reflejar el tiempo que estaba ocupando un asiento.
Usuario BBQShoe comentó:
«Siempre tengo en cuenta cuánto tiempo he estado persistiendo en lo que doy una propina. Dejé de beber hace un tiempo, pero todavía frecuento el bar de mi vecindario varias veces por semana para la cena y, por lo general, pasar el rato durante bastante tiempo porque siempre está lleno de personas que conozco en el vecindario. No hay forma de que pase el rato durante 2-3 horas y solo un 20% en mi pestaña de $ 18».
Son pacientes, observadores y comprensivos.
Los bares a menudo son lugares ocupados y los camareros no siempre pueden servir a los invitados tan rápido como les gustaría. En estos casos, darle a su cantinero un poco de gracia, especialmente como un regular, a menudo es muy útil. Si pasas el rato en el bar a menudo, probablemente entiendas que la persona detrás del palo te alcanzará pronto y te dará exactamente lo que quieres. Abstenerse de apresurarlos a hacerlo probablemente le valdrá algunos puntos de brownie, y tal vez incluso una bebida gratis.
El usuario Vajennie comentó:
«Siendo amigable y observador mientras respeta que estoy en el trabajo. Cuando está ocupado, mis favoritos tienden a ser atendidos por último porque sé que serán pacientes y comprensivos. Y probablemente los recompensaré compitiendo una bebida».
Siempre son respetuosos con los límites del cantinero.
Si hay una comunidad en las respuestas en este hilo de Reddit, es que bajo ninguna circunstancia no debe prohibir que los habituales esperen un tratamiento especial. Sí, puede frecuentar el bar y conocer bien el personal, pero es importante recordar que todavía es un cliente que paga, no un amigo personal cercano. Las reglas del bar, incluida la hora que abre y cierra, seguirán siendo las mismas para todos los invitados, y es muy poco probable que se hagan excepciones para los clientes habituales. Si asume que estarán hechos para usted, es posible que no sea un muy buen regular.
El usuario GameGalways comentó:
“1. No espere un tratamiento especial con respecto a las horas de operación. Abrimos/cerramos el mismo tiempo para todos.
2. No se flexione como un habitual. No le digas a otros que eres un habitual o sugieren que está bien quedarse una hora de cerca porque eres un habitual.
3. No me hables cuando obviamente estoy ocupado. Recuerda que estoy en el trabajo. Estoy haciendo mi trabajo.
4. No seas demasiado familiar. Aquí hay un poco de espacio porque todas las relaciones son diferentes, incluidas las profesionales. Sin embargo, recuerde que todavía soy un camarero y todavía eres un cliente. A menos que claramente hayamos alcanzado ese nivel de comodidad, no haga preguntas personales. Por ejemplo, recientemente tuve una biopsia y tuve una venda visible en el sitio y un regular me preguntó al respecto. Límites, por favor.
5. Si vibra especialmente bien con un camarero en particular, no le entregue un consejo en efectivo y le diga: «Esto es para usted». Es incómodo. Estoy trabajando como parte de un equipo y tengo tiempo para dedicarte porque mi compañero de trabajo está cubriendo bien el servicio y otros invitados.
6. Por lo general, un camarero está cubriendo bien el servicio y preparando bebidas para el comedor. No hables con esa persona, es el equivalente a ir a la cocina y molestar a los cocineros. Tengo una docena de boletos de profundidad y no tengo tiempo para conseguirte pan.
ETA: No solicite mis cuentas de redes sociales. No me rastree en las plataformas de redes sociales y pida seguirme. Puede haber componentes personales allí. No quiero una solicitud de seguimiento de usted porque podría ser incómodo si hay algo que sea privado «.
