Este episodio de Wine 101 es presentado por Meiomi. Los momentos primaverales merecen ser más que normales, desde esas primeras cenas en el patio hasta los picnics en el parque. Combinado con la textura aterciopelada característica de Meiomi y capas de frutos rojos, moca y roble tostado, es el acabado perfecto para tu mesa primaveral. Visite Meiomi.com para encontrar una botella cerca de usted hoy.
La semana pasada, en “Wine 101”, Keith lo dejó cuando un joven Arnaud III de Pontac estaba aprendiendo el negocio vitivinícola familiar en Château Haut-Brion. En 1649, ya adulto, se hizo cargo del castillo. En aquella época, Burdeos era conocida por sus vinos de estilo ligero, que los británicos llamaban “clarete”. El estilo surgió porque los enólogos de la región del siglo XVII preferían un período de maceración corto, lo que daba como resultado un líquido bastante claro.
Sin embargo, cuando Arnaud III tomó posesión de Haut-Brion, vio algo que pensó que podía cambiar. Quería que el vino fuera visto como un producto de lujo, una posibilidad que nadie había considerado antes para la bebida.
Hoy en “Wine 101”, Keith comparte la tercera entrega de la historia de Château Haut-Brion. Explica cómo una guerra civil en Inglaterra afectó al creciente negocio vitivinícola en Burdeos y cómo, una vez que se disipó el humo en el extranjero, Arnaud III cambió el mundo del vino para siempre.
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“Wine 101” fue producido, grabado y editado por su servidor, Keith Beavers, en la sede de VinePair en la ciudad de Nueva York. Quiero agradecer a los cofundadores Adam Teeter y Josh Malin por crear VinePair. Además, Darby Cicci por el tema principal. Y quiero agradecer a todo el personal de VinePair por ayudarme a aprender algo nuevo todos los días. Nos vemos la próxima semana.
*Imagen recuperada de Château Haut-Brion
Este episodio de “Wine 101” es presentado por Meiomi Wines.
