Después de establecerse como un jugador clave en el moderno paisaje de centeno, el whisky Whistlepig de Vermont está haciendo olas en la categoría American Single Malt. ¿El último lanzamiento de la marca de culto? Whistlepig 30 Single Malt «The Bigshǝbàng», que, después de envejecer durante tres décadas, será la malta individual más antigua de la marca en llegar al mercado.
Whistlepig lanzó su primera malta individual en 2023, una expresión de 21 años llamada «The Béhôden». Al año siguiente, aumentó la apuesta con el lanzamiento de la extraña malta de 25 años «The Badönkådonk». Y ahora, Whistlepig está llevando la categoría a nuevas alturas con el próximo lanzamiento de The Bigshǝbàng. Este es un gran paso para la malta única estadounidense, particularmente después de su reconocimiento como una categoría de espíritus oficial por parte de la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco (TTB) en diciembre de 2024.
La última expresión se envejeció en nuevos barriles de roble americano durante 30 años y terminó en barriles de Vin Santo antes de ser embotellada a 90.4 prueba. Se dice que la influencia del vino de postres italiano imparte notas de cedro tostado, clavo y pan meloso.
«El Bigshǝbàng es una supernova de sabor: radiante, de otro mundo y, a diferencia de todo lo que hayamos puesto en una botella», dijo Meghan Irlanda en el lanzamiento de Whistlepig, Meghan Irlanda. «Hemos estado cazando barriles de Vin Santo durante algunos años, y las estrellas finalmente se alinearon con unos preciosos para terminar este lanzamiento inaugural. Como con muchos de nuestros barriles más evasivos, han demostrado ser un catalizador de complejidad que vale la pena la búsqueda».
Fundada en 2008, Whistlepig es una empresa relativamente joven, por lo que la marca obtuvo el whisky utilizado para elaborar el bigshǝbàng de una destilería en Canadá. La malta individual fue producida en la destilería Glenora de Nueva Escocia y luego enviada a la destilería Whistlepig en 2024 para terminar su viaje de edad, un representante de la marca dijo Onlinelicor.
Con menos de cuatro barriles disponibles, se anticipa que el Bigshǝbàng será un lanzamiento exclusivo y muy limitado. Estará disponible este otoño en la bóveda de Whistlepig en Louisville y seleccionará cuentas en todo el país por un precio minorista sugerido de $ 4,999 por botella.
El lanzamiento llegará en conjunto con los lanzamientos anuales limitados de las maltas individuales de 21 años y 25 años mencionadas de la marca. La marca aún no ha anunciado si lanzará el Bigshǝbàng nuevamente después de su lanzamiento inicial, por lo que los posibles compradores deben actuar rápido si quieren asegurar una botella.
