Chardonnay ha sido durante mucho tiempo uno de los vinos blancos más populares del mundo. Como variedad de uva relativamente neutra, es una uva capaz de reflejar espectacularmente el terruño en el que se cultiva, lo que da como resultado algunas botellas bastante caras. Esto es especialmente cierto cuando provienen de Borgoña, el lugar de origen de la uva.
Un informe reciente de Wine-Searcher identificó los 10 Chardonnays más caros del mundo, y cada uno de ellos proviene de la reconocida región francesa. De hecho, prácticamente toda la lista está dominada por una etiqueta: Domaine d’Auvenay, una bodega biodinámica con sede en Saint-Romain establecida por el icónico viticultor Lalou Bize-Leroy y su esposo Marcel Leroy en 1988. Los vinos de Domaine d’Auvenay se producen a partir de solo cuatro hectáreas (aproximadamente 10 acres) de viñedos en 16 denominaciones, con un enfoque principal en sitios de prestigio.
La producción extremadamente limitada (sin mencionar la reputación de su enólogo) ha hecho que los precios se disparen, e incluso el embotellado “más asequible” de la lista cuesta más de 8.000 dólares. Y Domaine d’Auvenay ni siquiera es la única etiqueta producida por Bize-Leroy en la lista; también hay una botella de Domaine Leroy, que Bize-Leroy estableció de manera similar en 1988. Eso significa que Leroy representa un enorme 80 por ciento de la lista, lo que demuestra aún más su destreza en la producción de vinos finos.
¿Tienes curiosidad por ver qué botellas pasaron el corte? Sigue leyendo para ver los 10 Chardonnays más caros del mundo, según Wine-Searcher.
Este embotellado de Domaine d’Auvenay procede de Meursault, un pequeño pueblo de la subregión Côte de Beaune de Borgoña. En lugar de utilizar fruta cosechada en un viñedo específico, este Chardonnay se compone de fruta de todo el pueblo, que en realidad no tiene ninguna designación de gran cru. Aun así, el vino se vende a un precio espectacular. Puntaje promedio: 91. Precio promedio: $8,161.
Dirígete hacia el sur desde Meursault para llegar a Puligny-Montrachet, un pueblo muy aclamado conocido por sus complejos vinos blancos. Para producir este embotellado, Domaine d’Auvenay utiliza fruta cosechada del viñedo Les Folatières, un sitio de cultivo de primer nivel de aproximadamente 43 acres que se beneficia de una suave exposición al sol gracias a su posición orientada al este. En el momento de la publicación de Wine-Searcher, el precio promedio de este vino era de alrededor de $8,850, pero desde entonces ha subido a más de $9,000. Puntaje promedio: 96. Precio promedio: $9,041.
Este embotellado de Domaine d’Auvenay también procede de Puligny-Montrachet. El fruto con el que se elabora se recoge del poco conocido viñedo de Les Enseigneres. Si bien el sitio no tiene una clasificación en sí, limita con los estimados viñedos grand cru Bâtard-Montrachet y Bienvenues-Bâtard-Montrachet, y este vino exhibe una excelencia similar a los que se producen allí. Si bien su precio minorista promedio global ha caído desde entonces a $8,109, en el momento de la publicación de Wine-Searcher tenía un precio de $8,908, colocándolo en el octavo lugar de la lista. Puntaje promedio: 94. Precio promedio: $8,109.
Esta expresión de un solo viñedo de Domaine d’Auvenay ha aumentado su valor en más de $1,000 el año pasado. Todas las uvas utilizadas para producirlo se cosechan en el sitio principal de Les Gouttes d’Or en Meursault, cuyo nombre se traduce apropiadamente como «las gotas de oro». Puntaje promedio: 97. Precio promedio: $9,901.
Aquí rompemos con el dominio del Domaine d’Auvenay con este embotellado de un solo viñedo de Domaine Leroy, otro proyecto de Lalou. Si bien es una operación mucho más grande que Domaine d’Auvenay, los viñedos de Domaine Leroy se cuidan con el mismo nivel de cuidado, lo que lleva a los elevados precios de la etiqueta. Toda la fruta utilizada en la elaboración del vino procede de Corton-Charlemagne, un grand cru AOC considerado uno de los mejores de Borgoña. Puntaje promedio: 95. Precio promedio: $10,599.
Domaine de la Romanée-Conti (RDC) es un productor que no necesita presentación. Si bien la estimada bodega es quizás más famosa por sus Pinot Noirs, también entre los más caros del mundo, sus Borgoñas blancos se venden por un buen centavo. también. Este embotellado proviene de Montrachet, un viñedo grand cru de 19 acres conocido por cultivar algunos de los Chardonnay de mayor calidad de Borgoña. Puntaje promedio: 97. Precio promedio: $10,869.
Ubicado en Puligny-Montrachet, Domaine Leflaive produce casi exclusivamente vinos blancos a partir de sus aproximadamente 60 acres de viñedos. Al igual que el embotellado de la República Democrática del Congo, este Chardonnay también proviene del viñedo de Montrachet, aunque es de lejos la opción más cara, con un precio de poco menos de 20.000 dólares. Puntuación media: 95. Precio medio: 19.469 dólares.
Este vino proviene de una de las AOC más pequeñas de toda Francia: Criots-Bâtard-Montrachet. Con solo cuatro acres de tamaño, el viñedo es el único sitio de grand cru completamente dentro de los límites de la distinguida comuna de Chassagne-Montrachet, de ahí el elevado precio. Puntuación media: 97. Precio medio: 20.754 dólares.
Este embotellado de Domaine d’Auvenay procede del viñedo grand cru Chevalier-Montrachet del pueblo de Puligny-Montrachet en la Costa de Beaune. En los últimos cinco años, su valor ha aumentado exponencialmente, disparándose de unos 7.500 dólares a más de 22.000 dólares. A pesar de caer un lugar en la clasificación año tras año, Domaine d’Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru es todo menos asequible. Puntaje promedio: 98. Precio promedio: $22,426.
Finalmente, llegamos al Chardonnay más caro del mundo y, como era de esperar, se trata de otro embotellado del Domaine d’Auvenay. El vino proviene del sitio grand cru Bâtard-Montrachet de 30 acres, vecino de los igualmente prestigiosos viñedos Montrachet y Chevalier-Montrachet. El año pasado, el Borgoña blanco ocupó el segundo lugar, pero su valor se disparó a más de $3,000, suficiente para llevarlo al primer lugar. Puntaje promedio: 97. Precio promedio: $23,857.
