Si bien el vino fino suele ser botellas dignas de inversiones, el término a menudo se arroja en marketing, lo que hace que su definición sea bastante nebulosa y difícil de precisar. Para comprender realmente qué es el buen vino, debemos mirar a la región que lo inició todo: Burdeos.
A mediados de 1800, la región de Burdeos de Francia estaba trabajando para establecerse como el hogar de algunos de los mejores vinos del mundo. Desafortunadamente, existían varias tarifas que obstaculizaron el comercio entre Francia y otras partes de Europa, especialmente Gran Bretaña. Pero todo eso cambió con la firma del tratado comercial anglo-francés de 1860. Aunque se estableció el tratado para abrir el comercio de ginebra, también permitió a los enólogos en Burdeos exportar sus buenos vinos a otros países. La demanda de estos vinos continuó aumentando, y no pasó mucho tiempo antes de que las personas en Gran Bretaña estuvieran poniendo dinero para los vinos de Burdeos que aún no se habían hecho.
En este episodio de «Wine 101», estamos retrocediendo el reloj hasta mediados del siglo XIX para discutir cómo el término «buen vino» se manifestó por primera vez y establece el estándar de cómo lo definimos hoy. Sintonice para más.
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«Wine 101» fue producido, grabado y editado por el suyo, Keith Beavers, en la sede de Onlinelicor en la ciudad de Nueva York. Quiero dar un gran agradecimiento a los cofundadores Adam Teeter y Josh Malin por crear Onlinelicor. Gran grito a Danielle Grinberg, directora de arte de Onlinelicor, por crear el logotipo más increíble para este podcast. Además, Darby Cicci para la canción principal. Y quiero agradecer a todo el personal de Onlinelicor por ayudarme a aprender algo nuevo todos los días. Nos vemos la próxima semana.
*Imagen recuperada de Cavan para Adobe a través de stock.adobe.com
