La casa de mezclas Compass Box ha revelado Secrets of Smoke, su último whisky de edición limitada. La marca dice que el nuevo lanzamiento muestra la “dulzura secreta” de las maltas turbadas.
Para enfatizar las capas de sabor presentes en el whisky escocés con turba, Compass Box mezcló Secrets of Scotch a partir de whisky envejecido en barricas sazonadas con jerez Palo Cortado, barricas de vino tinto español de segundo llenado y barricas de Marsala de primer llenado.
El principal fabricante de whisky, James Saxon, comentó: “Nuestras ediciones limitadas nos permiten extender nuestras alas creativas y crear expresiones únicas con recetas únicas. Con Secrets of Smoke, queríamos aprovechar los resultados de algunos de nuestros experimentos en barricas y mejorar el dulzor inesperado de las maltas turbadas”.
Compass Box dice que el lanzamiento tiene notas de pera, caramelo, melocotón, especias y cítricos, con un humo costero. El whisky turbado ha sido un campo de juego anterior para la marca; su expresión principal, Peat Monster, es uno de sus embotellados más vendidos.
Al comentar sobre el diseño del nuevo lanzamiento de edición limitada, realizado en colaboración con la agencia Stranger & Stranger, Saxon continuó: “Trabajando con nuestros buenos amigos de Stranger & Stranger, podemos revelar en la etiqueta cómo los sabores de fruta o miel o Las flores emergen detrás de la cortina de humo”.
Saxon fue nombrado fabricante principal de whisky a principios de este año después de que el fundador de la marca, John Glaser, renunciara después de más de dos décadas al mando.
Compass Box Secrets of Smoke (52% ABV) estará disponible a partir del 14 de noviembre de 2024 a través de Compass Box a un precio recomendado de £ 130.
