La Fundación Maclean ha revelado el último embotellado en su colección de whiskies de caridad. La nueva expresión, una sola malta de la isla de la destilería Raasay, recaudará fondos para el proyecto de agua limpia de la fundación en Madagascar.
La Fundación Maclean fue fundada por el escritor de whisky Charles MacLean Mbe y sus hijos, Ewan, Jamie y Lachlan. Los hermanos MacLean son remeros que han recaudado dinero para el proyecto a través de sus viajes oceánicos récord; Actualmente se encuentran en el día 59 de su raro Whisky 101 Pacific Row, un viaje sin parar del Océano Pacífico realizado para recaudar £ 1 millón.
El nuevo embotellado de la fundación es un barril individual de cinco años, whisky de malta individual, seleccionado de la destilería por Charles MacLean. El espíritu sin comer se ha madurado en un nuevo barril de roble de chinkapin en embotellado con una fuerza de barril de 61.1% ABV. Es el tercer lanzamiento bajo el embotellado de la organización benéfica. Los whiskies anteriores de la fundación han incluido Glen Scotia, de ocho años, y un Ardnamurchan de seis años.
Todas las ganancias de las 246 botellas de whisky publicadas financiarán agujeros de agua limpia en Madagascar en colaboración con la retroalimentación Madagascar, el socio local de la fundación.
Charles MacLean comentó: «Esta asociación se basa en la gratitud, para la industria que me ha dado tanto, y para un lugar con poesía y propósito en sus huesos. La isla, el espíritu y la generosidad de este barril reflejan todo lo que esperamos hacer, para conectar a las personas a través del whisky y convertir los dramas en un impacto positivo duradero».
Agregó: «Es una cápsula de tiempo sensorial. El olor del musgo Sphagnum, las turberas secas y las mezclas marinas lejanas con notas suaves y sabrosas del whisky. El sabor es bruscamente salado con un acabado largo y picante para calentar el corazón».
Alasdair Day, cofundador de Isle of Raasay Distillers, agregó: “Nos sentimos honrados de colaborar con la Fundación MacLean, cuyo trabajo está transformando vidas al proporcionar algo tan fundamental como el agua limpia. Esa misión resuena profundamente con nosotros en Raasay, donde el agua es el núcleo de nuestro bigado, se apodera a una pureza y un mineral rico en todo el espíritu de nuestro espíritu. Virgin Oak Cask, este whisky captura la esencia de nuestra isla y proceso, y estamos orgullosos de que ayude a traer un impacto duradero mucho más allá de nuestras costas «.
El Raasay 2019 de la Fundación Maclean 2019 está disponible a través de Whiskys Royal Mile en PVP £ 115.
