Inchdairnie Distillery ha revelado sus primeros embotellados de whisky escocés de malta. La llegada de Kinglassie Double madurado de 8 años y Kinglassie Raw de 8 años marca la primera gama de malta individual del destilador. Inchdairnie es conocido por Ryelaw, un solo whisky de grano hecho con centeno cultivado en escocés que se lanzó en 2023.
Inchdairinie dice que la nueva gama Kinglassie está diseñada para «revelar una nueva dimensión en el humo». El nombre ‘Kinglassie’ proviene del irlandés ‘Santa Glaisne’, que significa ‘Iglesia por la quemadura’, y también es el nombre de un pueblo cerca de la destilería.
Kinglassie Double Maturo es un whisky muy turbo, que según la destilería se ha destilado y se ha condensado doble para «más contacto de cobre para eliminar las notas de azufre». El whisky se maduró por primera vez durante cinco años en barriles de bourbon, antes de ser transferido a los barriles de Amontillado por otros tres años. Inchdairnie dice que el doble madurado tiene notas de humo, tabaco y almendras.
También muy turbo, Kinglassie Raw tenía envejecimientos durante sus ocho años completos en los barriles de roble estadounidense ex bourbon. La destilería dice que este lanzamiento tiene una calidad de «chimenea ardiente», con sabores dulces y malta.
Scott Sneddon, director gerente de la destilería de Inchdairnie, dijo: «Estamos extremadamente emocionados de llevar estos productos al mercado y creemos que serán adecuados para los fanáticos de los whiskies altamente turbados, pero también para aquellos que buscan algo diferente.
«Kinglassie demuestra mucho nuestro espíritu de fusionar la tradición centenaria con nuestro enfoque láser dirigido por innovación en crear un sabor de varias capas para crear un whisky que sea lujosamente ahumado y suave».
Ian Palmer, fundador de Distillery de Inchdairnie, agregó: «Estoy increíblemente orgulloso de marcar este momento como un hito histórico para Inchdairnie Distillery. El lanzamiento de Kinglassie Double Maturo y Kinglassie Raw es un gran paso en nuestro viaje, no solo como una destilería sino como innovadores en la industria del whiskey.
«Estos dos whiskies distintos representan nuestro compromiso inquebrantable de empujar los límites del sabor y entregar una revolución del sabor. Creo que se convertirá en un cambio de juego para aquellos que anhelan la complejidad y la profundidad».
KingLassie Double Maturo (46.3% ABV, PVP £ 79) está disponible a partir de 8 de mayo a través de minoristas de whisky especializados. Kinglassie Raw (46.3% ABV) está disponible a partir del 8 de mayo exclusivamente de Whiskey Exchange y bebidas especiales durante un mes, luego estará disponible a través de minoristas especializados adicionales.
