Vino 101: Nebbiolo, Spanna y Alto Piemonte

Carlos Rodríguez

La fama y el reconocimiento de los vinos Barolo y Barbaresco son innegables, pero ¿qué pasa con las regiones vinícolas del norte del Alto Piemonte?

Allí arriba encontrará un puñado de regiones vinícolas extremadamente pequeñas que producen Nebbiolo y algunas otras variedades de uva. Pero aunque estos vinos se elaboran predominantemente con Nebbiolo, al igual que Barolo y Barbaresco, expresan una personalidad completamente diferente. Piense en un perfume muy ácido y pesado. Estos vinos también requieren una cantidad significativa de envejecimiento, y algunas DOCG exigen que sus vinos se envejezcan durante 47 meses completos antes de salir al mercado.

Los vinos de Alto Piemonte no están tan disponibles como los Barolo o Barbaresco en los EE. UU., pero están disponibles. Solo requieren un poco de caza, y hoy vamos a discutir a qué debes estar atento. Desde Gamay y Gattinara hasta Lessona y Bramaterra, todo está aquí en este episodio de «Wine 101». Sintonízate para más.

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“Wine 101” fue producido, grabado y editado por su servidor, Keith Beavers, en la sede de VinePair en la ciudad de Nueva York. Quiero agradecer a los cofundadores Adam Teeter y Josh Malin por crear VinePair. Un gran agradecimiento a Danielle Grinberg, directora de arte de VinePair, por crear el logotipo más impresionante para este podcast. Además, Darby Cicci por el tema principal. Y quiero agradecer a todo el personal de VinePair por ayudarme a aprender algo nuevo todos los días. Nos vemos la próxima semana.

*Imagen recuperada de Cosca vía stock.adobe.com

Acerca de mí

Me llamo Carlos Rodríguez, y mi viaje por el mundo de los licores comenzó en mi ciudad natal de Jerez de la Frontera, en España. Con una formación en periodismo de la Universidad de Sevilla, me esfuerzo por compartir historias auténticas e inspiradoras. A través de mis escritos para Onlinelicor, busco despertar la curiosidad y alimentar la pasión de los amantes de las bebidas en todo el mundo.