Mac-Talla, la marca de whisky de malta de Islay de Islay de Morrison Scotch Whiskey Distillers, ha revelado el segundo embotellado en su serie de faro.
El primer embotellado, lanzado en 2024, se inspiró en la idea de un faro como una «luz guía». La versión 2025 se basa en las palabras «Guiding Hand», y para seleccionar el líquido utilizado, Mac-Talla consultó con miembros seleccionados de su red de socios minoristas y de bares de la UE y el Reino Unido.
El destilador principal de los destiladores de whisky escoceses de Morrison, Graeme Mackeddie, dijo: “Así como el patrón de un barco usa conocimiento y experiencia para dirigir a través de aguas traicioneras, un whisky fabricante guía espíritu en su viaje de barril a botella.
«Lighthouse 2025 se trata de celebrar ese toque humano: las decisiones, el oficio y la experiencia que trae whisky de manera segura a su destino».
Entre los socios que ayudaron a seleccionar el whisky estaban Vin et Whisky en París, 3 griegos en Londres, el gato negro en Edimburgo y Tara Spirits en Munich. Mac-Talla dice que, como resultado del proceso, el personaje marítimo de su whisky también «lleva la visión» de la comunidad global de whisky.
El whisky utilizado ha sido envejecido en una combinación de bourbon del primer relleno, el primer relleno Oloroso y Pedro Ximénez Sherry, y el primer relleno de barriles de Burdeos, terminados en New American Oak. Notas de degustación compartidas por la marca resaltando el caramelo, el chocolate con leche, la fruta seca, las especias de madera, la turba suave y el coco tostado.
Mac-Talla Lighthouse 2025 (54.7% ABV, RRP £ 74) está disponible exclusivamente en Mac-Talla Lighthouse Partners a partir del 24 de septiembre en todo el Reino Unido y la UE.
