El Single Malt Whisky Club (SMWC) está marcando su vigésimo aniversario este año. El club basado en suscripción australiano fue fundado en 2005 por dos amigos que buscan compartir su amor por un DRAM.
Desde que se fundó el club, una sola malta ha crecido como una categoría a nivel mundial, incluida la malta única australiana. El SMWC dice que el país ahora tiene alrededor de 200 destiladores de whisky, con un crecimiento particular en Tasmania, con 70 destilerías que se abren en los últimos 30 años.
El SMWC es un servicio de suscripción, que ofrece una «malta única del mes» a sus suscriptores con una frecuencia adaptable. El club también tiene una tienda en línea, donde ofrece una gama de whiskies.
El fundador Brad Wright explicó: «Inicialmente desarrollamos el SMWC en 2005 porque no pudimos comprar la mayoría de las maltas individuales realmente interesantes en Australia. Comenzamos simplemente como entusiastas genuinos, y nuestra idea era importar uno o dos casos y compartir los costos con otros que estaban interesados similares».
Veinte años más tarde, el «poder de compra» del SMWC significa que funciona con varias destilerías para crear embotellados exclusivos de SMWC para sus miembros, incluso de destilerías escocesas como Glenrothes, Benrinnes y Glen Scotia, así como productores australianos bien conocidos y más pequeños. Wright dice que, al último recuento, el club tiene whiskies de 19 países diferentes.
Reflexionando sobre los embotellados australianos del club, Wright dijo: «Entre estos proyectos ‘especiales’, nuestro más salvaje fue probablemente nuestra colaboración con la destilería de Iron House en Tasmania, donde tuvimos un par de barriles de su whisky guardados en un bote de abalone tassy (el ‘Maverick’) por un año.
«En esos 12 meses, los barriles viajaron 3280 nm (aproximadamente 6000 km) en algunas de las aguas más traicioneras del mundo, las ondas de 7 metros soportadas, los vientos de la fuerza de huracanes de 100 km/h y la presión barométrica que van desde 910 a 1040hpa. Todos estos factores combinados crearon un entorno de la» hipering «. Whisky Show lo probamos en ese año «.
Además de proporcionar acceso a los whiskys, el SMWC ofrece un ángulo educativo sobre el espíritu para sus miembros. Wright explicó: «Creemos que la mejor manera de apreciar realmente algo es aprender sobre él. Con este fin, es nuestra misión proporcionar información y actividades que garantizaran que la experiencia de degustación sea lo más plena posible».
En 2020, el equipo detrás del club lanzó a la tribu de ron con el mismo modelo que el SMWC. Wright dijo: «El ron es donde el whisky estaba hace unos 20 años. Espero ver el crecimiento de esta maravillosa bebida y cómo los australianos adoptarán la experiencia de ron en el futuro».
Para obtener más información sobre el club de whisky de malta única, visite www.singlemalt.com.au.
