Hoy, los empleados de Attaboy en el Lower East Side de Manhattan votaron 13-8 a favor de sindicalizarse bajo el nombre de Attaboy Local 134, confirma a VinePair el barman Samaiyah Patrick, que forma parte del cuerpo de trabajadores. El resultado marca la primera vez que el personal de un importante bar de cócteles de la ciudad de Nueva York logra formar una organización de trabajadores independiente.
«Hay mucho trabajo por delante, pero es bueno tener algo de impulso y hacer algo que realmente no se ha hecho antes», dice Patrick.
Los miembros de la Junta Nacional de Relaciones Laborales organizaron y certificaron la votación hoy en el bar, ubicado en Eldridge Street. Los resultados surgieron poco antes de las 4:30 pm y los propietarios Sam Ross y Michael McIlroy aún no han hablado con sus empleados sobre los resultados, dice Patrick. Algunos empleados presentes en la elección estrecharon la mano de uno de los propietarios del bar y de un director general tras conocer los resultados. Ross y McIlroy, que abrieron el bar en 2012, no respondieron de inmediato a una solicitud de comentarios.
En el sector hotelero resulta notoriamente difícil formar sindicatos. Como ejemplo reciente, los empleados de Death & Co. en East Village, un bar como Attaboy, no pudieron obtener suficientes votos para formar un sindicato en 2023. Después del cierre del talón de Aquiles en Greenpoint en febrero, sus empleados afirmaron que se trataba de un cierre estratégico para impedir la formación de un sindicato.
Los trabajadores de Attaboy, que rápidamente ascendió hasta convertirse en uno de los bares de cócteles institucionales más populares de Nueva York, anunciaron sus planes de formar un sindicato en un comunicado de prensa y en las redes sociales a principios de abril. La declaración generó un gran revuelo en la escena política y de cócteles artesanales de la ciudad, con otros bartenders no asociados expresando su apoyo y políticos, incluido el ex contralor de la ciudad y candidato demócrata a las primarias a la alcaldía, Brad Lander, asistiendo a mítines.
«Attaboy ha marcado tendencias en la industria de los bares en todas partes», dice Lander. «Hoy, están marcando una nueva tendencia al votar para convertirse en una tienda sindicalizada. Una vez resueltas las elecciones, espero que sus propietarios sigan marcando tendencias negociando de buena fe».
El siguiente paso para Attaboy Local 134 y los dueños del bar es comenzar las negociaciones contractuales. Los propietarios podrían impedir el progreso del sindicato impugnando la votación de hoy o cerrando el bar, pero para los miembros del sindicato un futuro agradable parece plausible.
«Esto es realmente un lugar de amor por el bar», dice Patrick. «No se dedican meses y meses de trabajo a un lugar que se quiere cerrar. Queremos que este negocio prospere, y creemos que esa prosperidad podría ocurrir si se nos incluye en la toma de decisiones».
