Glen Moray ha anunciado dos embotellados con acabado de arce, lanzados para coincidir con el primer día del Spirit of Speyside Whisky Festival.
Los barriles de jarabe de arce no son un tipo de barril de maduración aprobado para whisky escocés, según la Asociación de Whisky Scotch (SWA); por lo tanto, Glen Moray ha liberado el embotellado como una ‘bebida espiritual’. La destilería se ha enfrentado previamente con el SWA sobre sus inusuales opciones de barril; En 2018, Glen Moray lanzó un whisky envejecido en barriles que anteriormente habían tenido sidra. Los barriles de sidra no están aprobados para la madriguera de la SWA, y la expresión se suspendió posteriormente.
Para los embotellados de barril de jarabe de arce, Glen Moray ha lanzado variaciones turbias y sin despedidas. Ambos fueron madurados en barriles de roble americanos antes de un final en barriles que alguna vez habían tenido jarabe de arce canadiense.
Iain Allan, embajador de la marca global en Glen Moray, dijo: “Siempre estamos explorando nuevos acabados de barril para impulsar los límites del sabor. Estos barriles de jarabe de arce de edición limitada son un ejemplo audaz: la influencia de arce es inmediata e inconfundible: dulzura rica y syrupy que agrega profundidad e indulgencia, al tiempo que permite que el carácter de Moray brille.
«El espíritu sin comer resalta esas notas clásicas de postres: dulce de azúcar, nueces tostadas, especias blandas), mientras que la versión turba es una experiencia completamente diferente. El humo y el jarabe juegan entre sí, creando un espectáculo audaz y en capas que es dulce y salado. Todavía estoy encontrando nuevas formas de dar vida al sabor «.
Glen Moray ofrecerá a los asistentes al Festival de Whisky Spirit of Speyside la oportunidad de probar los nuevos lanzamientos.
Glen Moray Pacated Maple Cancion (59.1% ABV) y Cancelón de arce sin hacer (59% ABV) estarán disponibles en su destilería a partir del 30 de abril, ambos con RRP £ 90.
