La historia del moderno castillo de Burdeos comienza con el Château Haut-Brion. La documentación temprana de la tierra se remonta a la época romana, cuando un noble llamado Pesus era dueño de una villa en lo que hoy es la finca de Haut-Brion. De hecho, la presencia de Pesus allí dio a la comuna circundante su nombre actual, Pessac. Los romanos abandonaron Burdeos en el siglo IV d.C., pero no fue hasta el siglo XV que se plantaron las primeras vides de la propiedad. Por esta época, la región comenzó a crecer, económica y políticamente, y con ese crecimiento surgió una floreciente escena vitivinícola.
Hoy, en “Wine 101”, Keith comienza su serie sobre los famosos castillos de Burdeos con el lugar que empezó todo. ¿Cómo inventó Haut-Brion el moderno castillo de Burdeos? ¿Qué pasa con la ubicación del castillo que llevó a la finca a convertirse en un lugar legendario para la elaboración de vinos?
Escuchar en línea
Escuche en los podcasts de Apple
Escuchar en Spotify
Siga a Keith en Instagram @VinePairKeith. Califique y revise este podcast dondequiera que obtenga sus podcasts. Realmente ayuda a correr la voz.
“Wine 101” fue producido, grabado y editado por su servidor, Keith Beavers, en la sede de VinePair en la ciudad de Nueva York. Quiero agradecer a los cofundadores Adam Teeter y Josh Malin por crear VinePair. Además, Darby Cicci por el tema principal. Y quiero agradecer a todo el personal de VinePair por ayudarme a aprender algo nuevo todos los días. Nos vemos la próxima semana.
*Imagen recuperada de Château Haut-Brion
