A pesar de los poderes que se pueden decir, no hay reglas difíciles y rápidas que dicten cómo y cuándo disfrutar del vino. Una vez que compra una botella, es tuya, y puede beberla en cualquier contexto que desee. Dicho esto, es cierto que las estaciones a menudo dictan los estilos de vinos a los que gravitamos en un momento dado. En el verano, es típicamente rosado y vinos blancos crujientes y de alto ácido. En el invierno, generalmente son rojos con cuerpo y acogedores. Pero en el período intermedio que es la caída, todo vale, por lo que es una gran temporada para probar todo bajo el sol.
Ahora que el Día del Trabajo está detrás de nosotros, estamos tomando este episodio para hacer un PSA sobre por qué esta es la época perfecta del año para experimentar con el vino. Intenta decantar el vino espumoso. Beber rojos refrigerados. Beba vino blanco a temperatura ambiente. Pruebe algunos vinos de contacto con la piel funky de todo el mundo y sígalos en flautas, cupés, tazas y todo lo demás. En última instancia, descubra lo que le gusta y lo que no. En el nuevo año, habrá ganado confianza en su viaje del vino y sabrá mucho más sobre sus preferencias personales. Sintonice para más.
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«Wine 101» fue producido, grabado y editado por el suyo, Keith Beavers, en la sede de Onlinelicor en la ciudad de Nueva York. Quiero dar un gran agradecimiento a los cofundadores Adam Teeter y Josh Malin por crear Onlinelicor. Gran grito a Danielle Grinberg, directora de arte de Onlinelicor, por crear el logotipo más increíble para este podcast. Además, Darby Cicci para la canción principal. Y quiero agradecer a todo el personal de Onlinelicor por ayudarme a aprender algo nuevo todos los días. Nos vemos la próxima semana.
*Imagen recuperada de Mariia Korneeva a través de stock.adobe.com
