La marca de bourbon Maker’s Mark ha anunciado el nombramiento del Dr. Blake Layfield como su próximo maestro destilador.
Layfield ha ocupado una serie de puestos de liderazgo desde que se unió a Suntory Global Spirits procedente de Diageo en 2019, y recientemente se desempeñó como director senior de innovación, mezcla y calidad en Maker’s Mark. Tiene un doctorado en ciencias de los alimentos y un certificado general en destilación del Institute of Brewing and Distilling. Layfield también copreside el Comité de Investigación de la Asociación de Destiladores de Kentucky.
En su nuevo cargo, Layfield supervisará la consistencia y el sabor del bourbon de la marca, así como la innovación de nuevos productos.
«El liderazgo visionario ha sido un factor crítico y consistente en el éxito de Maker’s Mark, desde el momento en que Bill Sr y Margie Samuels decidieron crear algo completamente diferente en la categoría de bourbon hace 70 años», dijo Rob Samuels, fabricante de whisky de octava generación y gerente. Director de Maker’s Mark.
«Blake encarna el compromiso de la marca con la cultura, la calidad y un propósito superior, y estoy encantado de que él y el equipo de liderazgo de Maker’s Mark sean guardianes del legado de la marca y vanguardias que la impulsen hacia adelante».
El puesto, que solía incluir el de gerente general, lo ocupaban anteriormente Greg Davis, ahora director de operaciones de destilería en James B Beam Distilling, y Denny Potter, quien partió con su compañera de Maker’s Mark, Jane Bowie, para fundar Potter Jane Distilling Co. en kentucky.
Layfield no es el único nombramiento nuevo en Maker’s Mark: la marca también anunció a Beth Buckner como su nueva licuadora principal. Buckner ha estado en Maker’s Mark desde 2013 y desempeñó un papel vital en el desarrollo de la aclamada serie Wood Finishing. Ella liderará el impulso de la marca hacia la innovación y el arte de mezclar.
El director general de la destilería, Kim Harmon, seguirá supervisando todas las operaciones.
