En 2013, dos célebres bartenders de Belfast llegaron a Nueva York con un único objetivo: abrir el mejor bar del mundo, orgullosamente arraigado en la herencia irlandesa. Y lo hicieron. Ese año, Jack McGarry y Sean Muldoon abrieron The Dead Rabbit en el distrito financiero de Manhattan. Unos meses más tarde, fue catalogado como el quinto mejor bar del mundo según 50 Best. Tres años después, era el número uno. De hecho, desde que abrió sus puertas, The Dead Rabbit ha figurado en la lista de los 50 mejores bares del mundo cada año.
Hoy, en el podcast “The Buildout”, Adam se sienta con el cofundador de The Dead Rabbit, Jack McGarry, para analizar cómo él y Muldoon hicieron realidad esa visión y hacia dónde se dirige esta marca ahora icónica. Sintonízate para más.
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Producido y editado por: Darby Cicci
*Imagen recuperada de El Conejo Muerto
