Este episodio de The Buildout es presentado por Farmer’s Gin. Ya sea que esté construyendo un bar, actualmente esté operando un bar o simplemente administre un bar en casa, necesita tener un Martini en su menú, y ese Martini merece Farmer’s Gin. Farmer’s Gin es creado por las mismas personas increíbles que crearon Michter’s Bourbon. Cada bar merece una excelente ginebra y Farmer’s Gin es perfecta para crear todos los cócteles clásicos con ginebra. Farmer’s Gin se elabora en Idaho en la primera destilería orgánica de los Estados Unidos. Está elaborado con cereales regenerativos con certificación orgánica cultivados en una granja familiar. El enfoque regenerativo que utilizan apoya la salud del suelo, la biodiversidad y también crea una ginebra realmente deliciosa. Puede obtener más información siguiendo a Farmer’s Gin en sus redes sociales, @FarmersGin, o visitando Farmersgin.com para obtener más información.
Cuando Clover Club abrió sus puertas en Cobble Hill, fue uno de los primeros en llevar una experiencia de cóctel al estilo de Manhattan a las calles bordeadas de piedra rojiza de Brooklyn. La idea original de los propietarios era simple: abrir un bar con cócteles de alta gama cerca de casa. Pero tener una idea casi siempre es más fácil que ejecutarla, y la construcción de Clover Club implicó una serie de obstáculos en el camino, incluida una disputa entre socios comerciales y la aparición de Covid-19.
Hoy, en el podcast «The Buildout», Adam se sienta con las propietarias de Clover Club, Julie Reiner, Susan Fedroff y Christine Williams, para conocer la historia completa detrás de lo que se convertiría en uno de los bares más influyentes de Brooklyn.
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Adam Teeter
Producido y editado por: Darby Cicci
*Imagen recuperada de Clover Club.
Este episodio de “The Buildout” es presentado por Farmer’s Gin.
