Isle of Barra Distillers ha comenzado oficialmente la construcción de su nueva destilería, donde planea destilar su propio whisky por primera vez.
Fundada por Katie y Michael Morrison, nativos de Barra, en 2017, Isle of Barra Distillers se lanzó como una destilería de ginebra. Los planes para construir una instalación de destilación de whisky comenzaron en 2021, con el objetivo de devolver la producción de whisky de pura malta a Barra. A principios de este mes, la marca reveló sus dos primeros whiskies mezclados antes de abrir camino: Barra Blended Malt y 10 Years Old Blended Malt.
Isle of Barra dice que se espera que el proyecto de destilería de £12 millones genere nuevos empleos a la isla, además de aumentar el turismo a través de un centro de visitantes, una tienda minorista y una cafetería. Para la fase inicial de construcción, Isle of Barra está trabajando con la firma de las Hébridas MacInnes Bros.
Michael Morrison, cofundador, dijo: «Es increíblemente emocionante ver que este proyecto finalmente cobra vida y poder compartir este momento con nuestra familia y la gente de Barra. Este momento ha tardado mucho en llegar y estamos Estamos muy emocionados de cerrar el año con una nota tan alta. Se siente especialmente significativo ya que 2024 ha sido muy positivo para el negocio: hemos conseguido nuevos listados en los principales supermercados del Reino Unido, hemos incorporado a cinco nuevos miembros al equipo y abrió una oficina en la continente.
«Consideramos este proyecto como algo más que un simple desarrollo. Es un paso transformador para nuestra comunidad isleña. Siempre hemos creído en los beneficios de gran alcance que traerá a la comunidad y esa creencia es más fuerte que nunca. Y este proyecto muestra cómo las comunidades pequeñas y remotas pueden tomar medidas audaces para establecerse en el escenario global».
Está previsto que la destilería abra sus puertas en octubre de 2026 y la destilación comenzará poco después.
Morrison continuó: «Nada de esto sería posible sin el apoyo inquebrantable de nuestras partes interesadas, la creatividad y la experiencia del equipo detrás de la construcción y, lo más importante, la lealtad de nuestros increíbles clientes. También debemos hacer una mención especial a nuestra extraordinaria equipo de Isle of Barra Distillers Su pasión, trabajo duro y fe en nuestra visión nos han impulsado hacia adelante todos los días. Ver lo lejos que hemos llegado este año no es una sorpresa cuando tenemos un equipo como el nuestro detrás de todo. «
