Después de la clasificación de 1855 de Burdeos y la firma del tratado comercial anglo-francés en 1860, la demanda de vinos de Burdeos costosos y dignos de edad se disparó por las nubes.
Sin embargo, la compra y venta de vinos finos no se afianzó en casas de subastas hasta aproximadamente un siglo después. En ese momento, Estados Unidos enfrentó una crisis petrolera y una inflación de dos dígitos, por lo que el comercio de vino de alta gama estaba dirigido a grandes cuentas bancarias corporativas, y la gente de finanzas acomodadas eran algunas de las únicas personas con suficiente dinero para disfrutar de estas codiciadas botellas de Burdeaux.
A medida que la economía estadounidense volvió a la normalidad relativa a principios de la década de 1980, el crítico de vinos Robert Parker desarrolló su famoso sistema de revisión de vinos de 100 puntos y comenzó a dar puntajes altos a muchos vinos de Burdeos, alimentando aún más la demanda pública.
Desde entonces, el mercado del vino de lujo ha disminuido y fluido. Las ventas de subastas de Bordeaux alcanzaron un máximo histórico en 2011, y ahora un buen vino abarca diferentes variedades dignas de la edad de todo el mundo, desde Napa Cab y Barolo hasta los vinos del valle del Rhône.
En este episodio de «Wine 101», Keith analiza el auge de Burdeos de la década de 1980, luego desglosa cómo definimos «Bine Wine» en la era moderna. Sintonice para más.
Escucha en línea
Escuchar en los podcasts de Apple
Escucha en Spotify
Sigue a Keith en Instagram @Vinepairkeith. Califica y revise este podcast donde sea que obtenga sus podcasts. Realmente ayuda a correr la voz.
«Wine 101» fue producido, grabado y editado por el suyo, Keith Beavers, en la sede de Onlinelicor en la ciudad de Nueva York. Quiero dar un gran agradecimiento a los cofundadores Adam Teeter y Josh Malin por crear Onlinelicor. Gran grito a Danielle Grinberg, directora de arte de Onlinelicor, por crear el logotipo más increíble para este podcast. Además, Darby Cicci para la canción principal. Y quiero agradecer a todo el personal de Onlinelicor por ayudarme a aprender algo nuevo todos los días. Nos vemos la próxima semana.
*Imagen recuperada de BlueskyImages – stock.adobe.com
