A principios de este año, el embotellador independiente del whisky escocés Gordon & MacPhail anunció planes para lanzar lo que se cree que es el whisky escocés de malta más antiguo del mundo lanzado hasta la fecha.
El sencillo whisky de Malt de 85 años ahora ha sido embotellado, y se lanzará en una decantadora a medida diseñada por la arquitecta Jeanne Gang, titulada Artistry in Oak. Inspirada en la formación natural de las ramas de roble, la decantadora de vidrio está suspendida en ramas de bronce escultórica, lo que refleja la forma en que un barril de roble sostenía el whisky para su maduración de 85 años.
Gang explicó: «Era de suma importancia que la calidad del whisky en sí fuera manifestada en el diseño del decantador. Hecho de vidrio tirado a mano y bronce fundido, pensé en cómo cada material exhibiría sus propias cualidades inherentes mientras cumplía su propósito de sostener y proteger el líquido».
Destilado en Glenlivet Distillery, el líquido dentro del decantador fue establecido el 3 de febrero de 1940 por George Urquhart (con cariño como Sr. George) y su padre, John, en un barril de roble americano.
Notas de degustación para la malta individual de 85 años lanzadas por Gordon & MacPhail resalta una nariz de aromas de cuero envejecido con albaricoque, canela y matices ahumados, con un «paladar suave y vibrante» con pimienta negra y tabaco seco, y notas de hierbas persistentes al final.
La subasta en línea se extenderá del 7 al 21 de noviembre de 2025, y los ingresos del lote (menos costos) serán donados a la organización benéfica. El lote también incluirá una degustación de whisky personalizada con Stephen Rankin, director de Prestige, o Richard Urquhart, director de ventas, ambos miembros de la familia de cuarta generaciones detrás de Gordon & MacPhail. También se incluye un bosquejo enmarcado y firmado de un roble de Jeanne Gang y el final del barril de Cask 336, que sostenía el whisky durante sus ocho décadas y media.
Reflexionando sobre la subasta de caridad, Rankin dijo: «Dada la importancia de el roble en nuestro oficio, esta asociación fue un ajuste natural, alineándose con nuestra misión de dejar un legado significativo para las generaciones en curso a través de la recaudación de fondos para el futuro sostenible de los robles estadounidenses».
