La destilería de Speyside, Glenrothes, ha revelado una nueva incorporación a su cartera de whisky de pura malta. El 15 se unirá a la estrecha alineación de la destilería para convertirse en el más joven de sus whiskies con declaración de edad. La colección también incluye The 18 y The 25, junto con la expresión de edición limitada The 42.
El nuevo lanzamiento ha pasado sus 15 años de maduración en barricas de roble europeo sazonadas con jerez, lo que, según la destilería, da como resultado un perfil de sabor de «especias dulces y brillantes».
Laura Rampling, maestra fabricante de whisky de Glenrothes, comentó: “Si bien el espíritu Glenrothes tiene un estilo inherentemente delicado, no se deja abrumar por los sabores más audaces creados por la maduración en barricas de roble europeo de primer llenado. Es esta combinación precisa y contraintuitiva entre lo delicado y lo audaz lo que hace que este whisky de 15 años sea único, uniendo frutas dulces y especias brillantes de una manera deliciosamente inesperada”.
Las barricas de roble de Glenrothes se fabrican a medida y se curan en España, y son la fuente del 100 por ciento del color del 15 Years Old, como es el enfoque de la destilería para toda su cartera.
Las notas de cata de la destilería destacan sabores de especias para hornear, naranja confitada, cuero suave y desgastado, peras caramelizadas y chocolate amargo.
The Glenrothes The 15 (43% ABV) estará disponible para su compra en Glenrothes y minoristas seleccionados a un precio recomendado de £ 100.
