Si bien cada estado en Estados Unidos produce vino, gran parte de la conversación del vino de los Estados Unidos todavía se centra en su región más famosa, el Valle de Napa de California.
Y aunque Napa produce algunos vinos excepcionales, a menudo le quita la atención a otras regiones que hacen vinos igualmente increíbles. Así que hablamos con profesionales del vino de todo el país para aprender más sobre sus opiniones sobre algunas de las regiones vinícolas estadounidenses más pasadas por alto.
Desde los tejanos que experimentan con Alicante Bouschet y Chardonnay Musqué hasta Avas de California bajo el radar que se benefician de climas fríos y costeros, sigan leyendo para ver las regiones de vino estadounidense más subestimadas, según 13 profesionales de vinos.
Las regiones de vino americanas más subestimadas, según Wine Pros:
- Sierra Foothills, California.
- Texas Hill Country, Texas
- Los lagos de los dedo, ny
- Red Mountain Ava, Wash.
- El área sin deriva
- Costa Central, California.
- Pensilvania
- Sonoma, California.
- Walla Walla Valley, lavado.
- Gorge de Columbia, mineral.
- Virginia
- Lodi, California.
«¡Se podría argumentar que todas las regiones de los estados están subestimadas! Pensé en esta pregunta para un momento, desviando de ser un orgulloso neoyorquino y hablar sobre los Finger Lakes, querer hablar sobre mis amigos Katie y el proyecto de Ricky Alta Marfa en Texas. Me acomodé en la Sierra ACOLATIA. Vineyards y una bodega allí, y comparten un amor por la granilla. Hacer vino en la región. al tipo de suelo que se encuentra en la región. De este sitio es impresionante, y fue mi amor por la granilla lo que me hizo probar primero los vinos que presentó este viñedo en sus etiquetas «. —Nikita Malhotra, sommelier, Smithereens, Nueva York
“Texas Hill Country. I first learned of the incredible wines coming from the Texas Hill Country by tasting wines from Southold Farm + Cellar (now defunct in the US as they moved to Bordeaux where it’s been rumored the wine is pretty good). They were vinifying some interesting grapes like Alicante Bouschet, Albariño, Barbera, and Chardonnay Musqué among others, with fun cuvée names like Damn the Los torpedos y el defensor del diablo. —Mark Censits, socio gerente, Maxwell Alley, Jersey City, NJ
“The Finger Lakes is the most underrated American wine region. Napa has the glamour, Willamette has the cool factor, and Santa Barbara has the Hollywood shine, but the Finger Lakes has world-class Riesling along with a scrappy ingenuity you can taste in the glass. A winemaker there might pour you a dry Riesling that could stand toe-to-toe with Germany, then tell you they also make a pét-nat, a traditional-method sparkling, and an Gewürztraminer con contacto con la piel solo por diversión. —Scott Woltz, director de bebidas y director de operaciones, Bibliotheque, NYC
«Hay tantos vinos maravillosos que provienen de la costa oeste, y creo firmemente que el estado de Washington merece algo de la atención que disfrutan sus vecinos del sur. Red Mountain Ava en el este de Washington es un pequeño tesoro con un mosaico poético de tipos de suelo resultantes de la fusión de la última edad de hielo. Red Mountain es seca y cálida, a diferencia de la parte occidental de Washington, y es una casa en casa de mis expresiones favoritas de las expresiones de Cabernet de Sauv en el país. Domaine Magdalena, una pequeña bodega dirigida por Maggie Hedges. —Camille Lindsley, director de vinos y propietario, Hags, NYC
“The Driftless Area spans across Wisconsin, Minnesota, Iowa, and Illinois. It is best known for being untouched by ice during the last glacial period. This has allowed the region to be characterized by steep rolling hills and stunning bluffs. But, of course, this is still the Midwest where winters get well below freezing temperatures, so traditional grape growing has been out of the question. That is, until the University of Minnesota created a Híbrido de Vitis VInifera. —Dylan Estey, sommelier de cabeza, Hawksmoor Chicago, Chicago
«Una de las regiones vinícolas más subestimadas de Estados Unidos es la costa central de California, particularmente el área de Santa Bárbara, que incluye Santa Rita Hills, Happy Canyon y el Valle de Santa Maria. Esta área se beneficia de un clima costero genial que permite que sus vinos desarrolle expresiones únicas. Si bien se conoce principalmente por Pinoton y Chardonnay, algunos de los Winemakers también están sobresaliendo con Granque y Syrah. Las cuatro variedades, que ofrecen vinos complejos y equilibrados que realmente muestran el potencial de la costa central. —David Cortes, Sommelier principal, Majordomo, Los Ángeles
«Mi estado natal de Pennsylvania ha estado haciendo grandes avances en el vino en la última década, especialmente en el lado este del estado. Las bodegas como Galen Glen están produciendo Grüner Veltliner excepcional a Rival Austria. Vox Vineti está haciendo un pueblo elegante de Burdeaux. Cellars se centra en hacer vinos divertidos y fáciles de beber de Pennsylvania y las uvas de Nueva Jersey. Vin de American Wines, basado en la práctica popular de los enólogos en Francia renunciando a las denominaciones y etiquetar sus vinos Vin de France. —Frank Kinyon, director de vinos, a.kitchen+bar, Filadelfia
«Recientemente visité Sonoma y descubrí que es una de las regiones de vino más diversas del país. Su combinación de subclimates, terreno variado y una amplia gama de variedades de uva crean algunos vinos realmente únicos. Si miras más allá de los nombres más grandes, hay productores más pequeños que cuidan mucho para la salud y la vitalidad de sus sitios de yardo. Una de las sitios favoritas de la costa de Sonoma, suya, y no es la vitalidad, la suya, la suya, la mina, es la que no es la mina de la costa de la costa; suya; De profundidad, gracias a la agricultura meticulosa y un enfoque moderno y sintético en el sótano. —Lina Goujjane, sumiller y copropietaria, Kiko, NYC
«En mi opinión, una de las regiones de vino más ignoradas en los Estados Unidos es el valle de Walla Walla en el sureste de Washington/Noreste de Oregón. Con hermosos estilos de Rhône y Burdeos, siempre son un destacado. Mis favoritos en la región son bodegas Woodward Canyon y bodegas de Gramercy». —Jette Starniri, directora de bebidas y vicepresidente de operaciones, The Feathered Fox, Jersey City, NJ
«Creo que el desfiladero de Columbia es una de las regiones vinícolas más subestimadas de Estados Unidos. Durante la última década, hemos visto un cambio real: los productores están profundizando más en los suelos, el viento, la elevación y los cambios diurnos, y con una mejor agricultura; la fruta ahora habla claramente de su terroir. Entieramente con variedades gallegas como Albariño, Godello, Mencía y Trousseau. Otros, como el coleccionista de colores, se centran en el gamay noir de alta elevación; —Austin Bridges, Director de Vinos, Nostrana y Enoteca Nostrana, Portland, Ore.
«Actualmente estamos muy entusiasmados con el vino de Virginia. Alrededor de Richmond, hay muchas cosas emocionantes que suceden en el mundo del vino y la comida. Trabajamos mucho con una bodega llamada Patois, lo que hace que las sidras y los vinos realmente maravillosos. Acabamos de obtener un increíble vino de champán, el potencial de Virginia de Virginia. —Mike Fadem, chef y propietario, OPS, NYC
“Con acantilados, vientos fríos y caminos montañosos y pintorescos y ventosos, West Sonoma Coast es una región estadounidense subestimada, especialmente a los ojos de los consumidores. Chardonnay y Pinot Noir crecen mejor en este clima refrescante y refrescante que, incluso con el cambio climático, sigue siendo fresco, con una fruta muy mejorada ahora que ahora es un poco más cálido que más cálido. Terroir para entregar vinos de clase mundial en esta región salvaje y azotada por el viento «. —Amanda Fraga, Directora de Bebida y Redes Sociales, Genuine Hospitality Group
«Siempre me ha atraído la historia y la historia de los viñedos de la reliquia que se encuentran en Lodi, California, las viejas vides de Zinfandel y otros cultivares estadounidenses tempranos que todavía existen allí que se plantaron en la segunda mitad de la siglo XIX. Aún así, gracias a Phyloxera, hay relativamente pocas regiones en el mundo que puede hacer un reclamo a tantos vineas en esa edad, pero a menudo parece que Zinfandel. La cara de la escena del vino de Lodi, pero hay más que la fruta primaria. En particular. —James Juedes, barman y maître d ‘, Canter Inn, New Glarus, Wis.
