Todos los whiskies han sido probados a ciegas, siendo el estilo, la región y el ABV la única información divulgada.
Paul John — Edición de Navidad 2024
Sazarac
ABV: 46%
Estilo: malta única
País/región: India
Disponibilidad: Reino Unido, UE
Notas de cata de Bradley Weir:
Nariz: Manzanas dulces Honeycrisp, muy cítricas. Jugo de lima, un chorrito de limón. Panal. Un suave ahumado a medida que pasa el tiempo.
Paladar: Sorprendentemente nada de frutosidad en la nariz. Muy chiflado, de hecho. Anacardos, castañas. Leñoso. Ligeras notas de caramelo y caramelo para equilibrar.
Finalizar: De longitud media, muy chula.
Comentarios: Un whisky sólido que presenta mucha complejidad entre nariz y paladar.
Puntaje: 8.0
Filey Bay – Reserva de Sherry Cask #5
Destilería Espíritu de Yorkshire
ABV: 46%
Estilo: malta única
País/región: Inglaterra
Disponibilidad: Reino Unido
Notas de cata de Bradley Weir:
Nariz: Cerezas muy ácidas, dulces de sorbete de limón. Olfateando un frutero. Explosión estelar. Muy afrutado y deliciosamente.
Paladar: Al instante, queda muy suave y se puede beber. Esas notas de cereza y limón en nariz continúan aquí. Ligeramente maltoso. Almíbar dorado. Flapjack calentito.
Finalizar: Un final extremadamente corto, lo cual es una sorpresa.
Comentarios: Es una delicia afrutada, especialmente con esas notas de cereza. En boca es muy cálido. Un trago fantástico.
Puntaje: 8.6
Scotch Malt Whisky Society: un cubo de carbón con mermelada y melaza, 7 años
Sociedad de whisky de malta escocés (del paquete de degustación A Dram Good Christmas)
ABV: 61,7% ABV
Estilo: malta única
País/región: Escocia, Tierras Altas
Disponibilidad: Reino Unido
Notas de cata de Bradley Weir
Nariz: Una nueva cartera de cuero. Muy terroso. Hongos. Suelo. Cerdo desmenuzado a la parrilla. Ligeros aromas a carne asada.
Paladar: Muy turboso. Hongos ostra. Terroso. La carnosidad de la nariz continúa aquí. Como una cena navideña de rosbif. Comienza a desarrollarse un sabor picante.
Finalizar: De longitud media a larga, con un persistente toque picante de jengibre.
Comentarios: Tiene un gran impacto, lo que se espera dado el ABV. Las notas de jengibre que se desarrollan hacia el final son realmente positivas. Los recién llegados al whisky necesitarán agua.
Puntaje: 7.8
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