El Whisky Guild inglés ha anunciado el lanzamiento de la primera Semana del Whisky Inglés. Corriendo ahora, del 19 al 27 de abril, la semana destaca el whisky inglés.
Se cae durante un momento interesante para el espíritu: el gremio de whisky inglés actualmente está buscando una indicación geográfica para el whisky inglés, mientras enfrenta la oposición de la Asociación de Whisky Scotch, que consultan los parámetros sugeridos para la ‘malta única inglesa’.
Durante la Semana del Whisky Inglés, las destilerías en todo el país están abriendo sus puertas, ejecutando promociones y más en celebración de su whisky. Para marcar la ocasión, estamos destacando cinco whiskies ingleses de nuestras degustaciones ciegas, para ilustrar la gama de sabores embotellados en todo el país dentro de la categoría joven.
Cooper King Distillery, primera edición fruta + especias
Malta única | 48.1% ABV | Sin declaración de edad
Este whisky fue el lanzamiento inaugural de Cooper King Distillery. Lanzado en 2023 por la destilería con sede en York, First Edition Fruit + Spice se maduró en una mezcla de ex bourbon, jerez de recarga, ex vino rojo y barriles ex cognac por su perfil titular afrutado y picante.
Al revisar el whisky para el número 198, Bethany Whymark destacó los «sabores y equilibrio encantadores» del whisky, con notas que incluyen tostadas francesas, natillas de vainilla, café lechoso y cáscara de cítricos.
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El Cortero Cortero, #06 Destilería de Cotswolds
Malta única | 54.3% ABV | 5 años
Esta expresión es una colaboración entre el embotellador independiente con sede en Londres, The Heart Cut y The Cotswolds Distillery, que el año pasado celebró su décimo aniversario. Este embotellado se basa en un solo nuevo barril de roble americano, la madera requerida para un bourbon, pero una rara opción de maduración para la destilería de Cotswolds, que envejece su whisky ‘Signature’ insignia en barriles de bourbon STR y ex.
Alwynne Gwilt describió este whisky como «un pequeño dram dulce, con cargas en marcha» en el número 204, dando notas de degustación de madera recién afeitada, grosella negra y miel.
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Los lagos, la reserva de los bigotes no 7
Malta única | 52% ABV | Sin declaración de edad
La serie de reservas de WhiskyMaker de la destilería de los lagos terminó en 2024 con su séptima expresión. La serie tiene una historia histórica; El WhiskyMaker’s Reserve No 4 fue el primer whisky inglés en ganar los Premios de Whiskeys de la mejor malta de World in the World, un título que tomó en 2022. El whisky inglés tomó el premio nuevamente en 2024, esta vez a través del barril de jerez de la destilería inglesa.
Probando la Reserva de la Reserva del Bigotes No 7 para el número 194, Bethany describió «Notas de fruta del huerto de pera, ciruela y albaricoque», que reflejan la maduración del barril de jerez y vino tinto del whisky.
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Filey Bay, Porter Cask
Malta única | 50% ABV | Sin declaración de edad
Hecho por Spirit of Yorkshire Distillery, Filey Bay Whisky lleva el nombre de la zona costera de North Yorkshire que se encuentra cerca de la casa de Hunmanby de la destilería. Este lanzamiento fue madurado en barriles que anteriormente celebraban Porter realizado en la cervecería hermana de la destilería en un intercambio de barriles.
En el número 202, Alwynne describió esto como «un whisky hermoso y elegante, con notas realmente complejas» que incluían «tanta fruta», nuez moscada y marzipan.
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Obras de alambre, caduro
Malta única | 46.8% ABV | Sin declaración de edad
Wire Works es la marca producida por la destilería White Peak de Derbyshire. Esta expresión de Caduro se lanzó por primera vez en 2023, y se ha madurado en barriles bourbon y STR (despojados, tostados, reorganizados).
En el número 206, Bradley Weir llamó a esto «un deleite afrutado», con notas de dulces de plátano de espuma, frambuesas, cerezas y fresas.
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Para obtener más información sobre la Semana del Whisky Inglés, visite www.englishwhiskyweek.com.
