Fundada en 1827 por Gottlieb, Jacobus y Philipp Mumm, GH Mumm & Cie es una marca de champán francesa nacida en alemán que una vez amada por los Reales Británicos. Originario del valle de Rhine, los tres hermanos reconocieron la calidad de los vinos espumosos provenientes de la región de Champagne, y pensó que ellos también podrían tener éxito y vender vinos propios. Entonces consultaron con los franceses locales G. Heuser y Friedrich Giesler, establecieron una oficina en Reims, y nació su negocio de champán.
Un cuarto de siglo después, Georges Hermann Mumm, uno de los hijos del fundador, se hizo cargo de las operaciones en la Maison, renombrándola en su honor. También fue GH quien presentó el lema actual de la casa: «NEC Plus Ultra», que se traduce como «Solo los mejores». Hoy, GH Mumm posee más de 530 acres de viñedos, de los cuales aproximadamente 395 se clasifican como Grand Cru.
Desde los lazos históricos de la marca hasta la monarquía del Reino Unido hasta su afiliación con el hombre más rápido vivo, aquí hay 11 cosas que debes saber sobre GH Mumm.
La familia Mumm estuvo involucrada en el vino mucho antes del establecimiento de su casa de champán.
GH Mumm puede no haber sido establecido hasta 1827, pero en ese momento, la familia Mumm ya había estado involucrada en el negocio de la vinificación durante 66 años. En 1761, el patriarca de la familia, Peter Arnold Mumm, fundó PA Mumm, un negocio de productores de vinos y comerciantes con sede en Colonia, Alemania, que poseía varios sitios de viñedos en el valle de Rin. Habiendo tenido una experiencia práctica en la industria del vino en Alemania, los tres hijos de Peter Arnold no tuvieron un momento demasiado difícil cruzando la frontera hacia Francia y estableciendo una rama del negocio familiar en Reims. Durante los primeros 25 años de su existencia, la Maison se conocía como Pa Mumm Giesler et Co.
Mumm fijó intencionalmente sus champas más altos que otros productores en la región.
Operando con el lema «solo el mejor», Mumm convenció a los clientes de este mensaje al fijar el precio de sus Champagnes más altos que sus competidores. Según la marca, el precio mayorista promedio de una botella de champán en 1827 fue de 2.75 francos. En comparación, GH Mumm Champagnes tenía un precio de 3.50 francos al por mayor. Cuando la marca lanzó un nuevo cuvée en 1900, lo adjuntó a un nuevo eslogan: «el más caro, por lo tanto, el mejor». La estrategia parece haber valido la pena. En 1879, GH Mumm estaba vendiendo aproximadamente medio millón de botellas por año. Para 1913, ese número se había disparado a más de 3 millones, convirtiendo a Mumm la marca de champán más vendida en ese momento.
GH Mumm fue la primera casa de champán en obtener uvas directamente de los productores.
Si bien ahora es común que los productores de champán complementen la fruta al obtener uvas de los productores, en el siglo XIX era inaudito. En cambio, la mayoría de los Négociants compraron jugo de uva no fermentado que luego podrían usar para la producción bajo sus propias etiquetas. En 1840, GH Mumm se rompió de la tradición, optando por adquirir uvas enteras de sus productores en lugar de jugo de uva. El cambio permitió a los enólogos no solo tener el control total sobre el proceso de vinificación, sino que también les permitió evaluar la calidad de la uva, asegurando que solo la fruta de alta gama terminó en su champán.
La icónica faja roja de la marca se introdujo hace casi 150 años.
En 1876, George Hermann Mumm estaba buscando una manera de reconocer y rendir homenaje a algunos de sus clientes más prestigiosos. Como tal, tenía el cuello de cada botella de champán Gh Mumm Brut adornada con una cinta de seda roja inspirada en aquellos otorgados a las personas que reciben la Legión de Honor. (Establecido en 1802 por Napoleón Bonaparte, la Orden Nacional de la Legión de Honor es el premio militar y civil más alto francés, con cada destinatario decorado con una faja roja vibrante conocida como la Gran Cruz). Originalmente apareciendo alrededor del cuello de cada botella, Gh Mumm más tarde hizo la transición para envolver la faja roja alrededor de las medias de las botellas. En 2016, la marca presentó un nuevo diseño de botella con la cinta roja, o «Cordon Rouge» sangrada directamente en el vidrio. Hasta el día de hoy, cada botella de GH Mumm Grand Cordon, Grand Cordon Rosé y Cordon Rouge se accesoran con la hoja escarlata.
GH Mumm fue un proveedor oficial de champán para la familia real británica.
Durante siglos, la familia real británica ha demostrado su amor por el champán, y cada monarca que preside insinuó sus favoritos otorgándoles órdenes reales. Para el rey Eduardo VII, uno de esos favoritos fue GH Mumm. El champán de la marca se sirvió en su coronación en Westminster Abbey en 1902, y dos años después, Mumm fue nombrado proveedor oficial de champán de la realeza británica. La Maison retuvo su orden real a través del gobierno de George V, Edward VIII, George VI y Elizabeth II, aunque todo se detuvo a principios de este año. Después de 121 años, la orden real de GH Mumm fue revocada por el rey Carlos III, quien también eliminó las órdenes reales para Champagne Lanson y Krug, que suministró de manera similar a la familia real durante más de un siglo.
La casa una vez fue incautada por el gobierno francés.
No es ningún secreto que la Primera Guerra Mundial causó estragos en los Reims, que fue sometido a bombardeos casi constantes por los alemanes. A pesar de que la ciudad sirvió como línea del frente, el gobierno francés presionó para que los productores de champán continuaran haciendo su vino, preocupado de que el suministro se secara si no lo hicieran. Para conservar acciones, los franceses declararon que todas las exportaciones estaban prohibidas, con todas las producción nacional reservadas para que los ciudadanos franceses eviten una escasez. Para proteger aún más el champán, el Syndicat du Commerce presentó medidas para evitar que las casas de champán sean acusadas de «comerciar con el enemigo», con ese enemigo como Alemania. Dadas las raíces alemanas de GH Mumm, la maison era un objetivo principal para estas medidas. Si las casas de champán no pudieran probar las raíces francesas de su propiedad o si tuviera fundadores que no habían tomado la prueba de ciudadanía francesa, todos los activos fueron confiscados por el gobierno francés. A pesar del hecho de que la familia Mumm había estado en Francia durante casi un siglo, nunca se convirtieron en ciudadanos franceses, por lo que Gh Mumm y todos sus activos fueron incautados por el gobierno francés en 1914. Al final de la guerra, la compañía fue subastada a la Vinicole de ChampaGne de Société, con solo una parte del negocio regresó a la familia Mumm. La propiedad de la marca cambió de manos varias veces en el transcurso del siglo XX hasta que finalmente fue adquirida por el actual propietario Pernod Ricard en 2005.
Todos los Champagnes Mumm maduran en Crayères de Reims.
Reims es conocido por su extensa red de pozos de tiza, también conocido como Crayères, que corren debajo de la ciudad y crean un lugar ideal para envejecer el champán. Algunos de estos pozos se remontan al período romano, con las primeras canteras cavadas en el siglo III para extraer minerales para construir la ciudad misma. Si bien GH Mumm no envejece sus champas en los mismos Crayères que han recibido la designación del Patrimonio Mundial de la UNESCO, sí envejece cada botella de vino espumoso en sus propias bodegas de tiza que tardó 70 años en excavarse. Ubicada aproximadamente 40 metros (131 pies) bajo tierra, la red de bodegas de GH Mumm abarca aproximadamente 15 millas y alberga 25 millones de botellas de champán. Mientras que la región de Champagne exige que cada botella no vintage envejezca durante un mínimo de 15 meses, GH Mumm ve descansar su NVS durante dos años y medio, mientras que las embotelladas antiguas descansan durante al menos cinco años, dos años más que los requisitos mínimos de Champagne. Algunos de sus cuvées más preciados pueden incluso madurar durante 10 o 12 años antes de que estén listos para llegar al mercado.
En 2016, GH Mumm nombró al mejor velocista de todos los tiempos como ‘CEO’.
Tres meses después de asegurar medallas de oro en la carrera de 100 metros, una carrera de 200 metros y un relevo 4 × 100 por tercera vez en los Juegos Olímpicos de Río 2016 (el Triple Triple), el velocista jamaicano Usain Bolt fue nombrado CEO de GH Mumm, jefe de entretenimiento. En su papel, Bolt ha servido principalmente como una figura famosa para la marca, promoviendo el champán en varios eventos, incluido el Derby de Kentucky. En 2019, GH Mumm lanzó un champán colaborativo con el velocista mundial que tiene un velocista, apodado acertadamente Mumm Olympe Rosé. Diseñado para reflejar la preferencia de Bolt por las champas dulces, el vino se envejece durante dos años en la bodega antes de recibir su dosis de un vino dulce envejecido en barriles de coñac.
Dos años después, participó en un vuelo de gravedad cero que promueve Mumm Cordon Rouge Stellar.
En 2018, Mumm lanzó un nuevo Cuvée, uno que estaba destinado a ser disfrutado en un entorno bastante poco ortodoxo: la estratosfera. Destinado a estar a bordo de las futuras misiones espaciales de axiomas, Mumm Cordon Rouge Stellar fue el primer champán que fue diseñado para emborracharse en el espacio. Para lograr la hazaña, Mumm consultó con un vasto equipo de ingenieros, astronautas, investigadores y oenólogos. También se asoció con el fundador de Spade Octave de Gaulle, cuya compañía se especializa en objetos de fabricación para el espacio exterior, ya que es necesario un diseño y cierre únicos en condiciones de gravedad cero. Una vez que se completó el vino, el equipo MUMM, que incluía a Usain Bolt, tomó los cielos en un vuelo de gravedad cero sobre los viñedos en Reims. Hubo algunos desafíos mientras estaba en el aire, incluido cómo sacar el líquido gaseoso de la botella. Curiosamente, en condiciones sin peso, el vino en realidad deja la botella como una espuma y necesita ser inhalado en lugar de sorbos. Una vez en la boca, se produce una acción capilar, convirtiendo la espuma en líquido, que luego se puede consumir.
Los deportes son una parte crítica de la estrategia de marketing de GH Mumm.
Además de su asociación a largo plazo con Usain Bolt, GH Mumm ha servido como champán oficial de múltiples eventos deportivos. De 2000 a 2015, la marca fue el champán oficial de la Fórmula 1, con botellas de Brut utilizadas como champán oficial de podio. Después de su asociación con F1, Mumm fue nombrado Champagne Oficial de Fórmula E, la primera serie totalmente eléctrica del mundo. El patrocinio continuó hasta 2024. Fuera de las carreras de autos, GH Mumm también es el patrocinador oficial de Champagne del Derby de Kentucky y la Copa Melbourne.
GH Mumm tiene una rama en el valle de Napa.
Un siglo y medio después de que GH Mumm se fundó en Champagne, la marca salió a través del Atlántico. De 1976 a 1979, Guy Devaux, el entonces ganador de Mumm, viajó por las múltiples regiones vinícolas de los Estados Unidos para descubrir, lo que sería mejor para cultivar y producir vinos tradicionales de estilo champán. Con su impresionante terroir, el valle de Napa de California fue una elección fácil. Establecido a fines de la década de 1970, Mumm Napa (originalmente conocido como Domaine Mumm) produjo su primer Cuvée en 1983, y ha seguido haciendo vinos brillantes de acuerdo con el método tradicional francés desde entonces.
