norteOra Ganley-Roper y Adam Polonski son cofundadores de Lost Lantern Whisky, un embotellador independiente para el whisky americano. Los embotelladores independientes tienen una larga historia en el whisky escocés, pero en los Estados Unidos son raros. A través de Lantern de Lost, la misión de Nora y Adam es descubrir y compartir whiskies de todo el país. El embotellador fue fundado en 2018, y en 2020 lanzó su primer whisky: American Vatted Malt Edition No 1, una mezcla de maltas individuales de seis destilerías estadounidenses. Desde entonces, Lost Lantern han embotellado whiskies de más de 20 destilerías. En 2023, Lost Lantern fue nombrado embotellador independiente del año en los íconos globales
de whisky.
Nora comenzó su viaje de licores como vendedor de Astor Wine & Spirits en la ciudad de Nueva York, inicialmente centrándose en las ofertas de vinos de la compañía. Fue muy rápida promovida a Gerente de Ventas, en cuyo trabajo tuvo que responder preguntas sobre todo lo que se vendió en la tienda. Fue un «curso de choque increíble en todos los espíritus», dice Nora, y también donde se enamoró por primera vez del whisky. Desde entonces, su amor y conocimiento del whisky solo ha crecido. Ahora es gerente general y licuadora principal en Lost Lantern Whisky.
Adam llegó a Spirits a través de los medios: anteriormente era periodista de Newsweek, con interés en los cócteles («Piensa: Cócteles elegantes en un loft de Brooklyn»). Aprovechó la oportunidad de comenzar a escribir sobre el negocio de los espíritus profesionalmente cuando se le ofreció un papel editorial en la revista Drinks Trade Reloj de mercado. Mientras estuviera allí, el amor de Adán por los cócteles se convirtió en un amor e interés particular en el whisky. Comenzó a trabajar para Defensor del whiskyEscribir y revisar los whiskies globales. Fue esto lo que llevó a la idea de Lost Lantern: un «embotellador independiente de estilo escocés», centrado solo en los whiskies americanos. Ahora, Adam es Jefe de Sourcing de Whisky para la compañía.
Whisky #1
Linterna perdida
Balcones gigantes suaves Texas Single Malt
Somos grandes partidarios de la categoría emergente de malta individual estadounidense y este fue un whisky que combinamos para mostrar por qué. Dado que está hecho con barriles de recarga, es más delicado que muchas de las otras ofertas de Balcones (y muchas maltas individuales estadounidenses en general), por lo que lo llamamos Gentle Giant. Entiende su sombrero a la tradición escocesa mientras es exclusivamente tejano.
Whisky #2
La muesca
15 años
Muchas personas nunca han oído hablar de la muesca (y mucho menos tuvo la oportunidad de probar su whisky), pero podría ser nuestra malta única favorita de la malta estadounidense favorita. ¡Y no estamos solos! Ha ganado la mejor malta de lotes de World Small Batch at the World Whiskeys Awards varios años seguidos. Está destilado y envejecido en Nantucket, por lo que es un verdadero whisky marítimo y tiene una delicadeza y complejidad, ¡lo que nos permitiría sesiones de sabor de larga data en una isla desértica!
Whisky #3
Bruichladdich
Octomoro
En estos días, Nora bebe principalmente escocés en gran medida para diversión. Como licuadora de cabeza en Lost Lantern, pasa sus días degustando y pensando en todos los estilos del whisky americano. Si bien hay una malta de una sola sola americana, nada es tan turbio como las maltas individuales de Islay, por lo que son un buen escape para ella! ¿Y no es una isla desértica sobre un escape? Adam también piensa que los calurosos días de verano son el momento perfecto para whiskies muy ahumados: ¡el humo corta el calor, como el café en un día caluroso!
Whisky #4
Pavo salvaje
Raza rara
Celebramos un gran bourbon de todo el país, pero eso no significa que no tengamos un punto débil para Kentucky también. Adam es un gran fanático de Wild Turkey, y la raza rara es un bourbon verdaderamente clásico a prueba de barril. Es un disipador perfecto del día a día: cálido, brillante, audaz y emblemático de lo que hace que Bourbon sea genial.
Whisky #5
Glenfarclas
Glenfarclas 105
Nora ya trajo nuestro suministro de escocés turbo, pero ambos somos amantes del escocés serios, ¡por lo que Adam está lanzando otro a la mezcla! El clásico perfil de sabor tradicional de Glenfarclas lo ha hecho icónico por una buena razón, y nunca nos cansaríamos de ello. ¡El 105, que está en la fuerza de barril, tiene ese pequeño golpe extra, debes sobrevivir que está varado en una isla del desierto!
Artículo de lujo
Encender
Ambos traeríamos nuestros Kindles. Adam generalmente prefiere libros físicos, pero no se puede discutir con la posibilidad de disponibilidad de libros ilimitados (¡suponiendo que esta sea una isla desértica con Wi-Fi)! Ambos somos grandes lectores y sería una excelente manera de mantener nuestras mentes ocupadas.
