Half Acre Beer Company y Maplewood Brewery & Distillery, dos de las cervecerías artesanales más grandes de Chicago, se fusionarán en una nueva compañía de bebidas, anunciaron las empresas el martes. Ambas cervecerías operarán de forma independiente en sus respectivas tabernas, pero la empresa conjunta consolidará sus operaciones comerciales detrás de escena para formar una «principal empresa de bebidas de Chicago» anónima, según el comunicado.
La fusión se produce después de una ola de cierres en la escena de la cerveza artesanal de Windy City. Cinco cervecerías, incluida Casa Humilde, han cerrado o anunciado cierres tan solo en las últimas seis semanas. El presidente y director de operaciones de Half Acre, Kevin McGillen, le dijo al Chicago Sun-Times que la formación de la nueva compañía de bebidas se debió al debilitamiento de la industria de la cerveza artesanal de la ciudad. «Esta es una oportunidad para aprovechar un mercado que es un poco tumultuoso», afirma.
Según el anuncio, Half Acre y Maplewood son negocios complementarios con cualidades y visiones compartidas. Ambas cervecerías producen cerveza artesanal y seltzers sin alcohol con infusión de THC. La cartera de Maplewood también incluye bebidas espirituosas como ginebra, ron y bourbon. Las empresas prevén incorporar otras marcas de bebidas más adelante, pero la nueva empresa no se convertirá en «una colección de marcas», le dice McGillen a Brewbound.
Gabriel Magliaro fundó Half Acre en 2007, y Adam Cieslak, junto con los hermanos Paul Megalis y Ari Megalis, abrieron Maplewood en 2014. Todos los fundadores permanecerán en la empresa conjunta y conservarán la propiedad, informa Brewbound. Las empresas aún tienen que completar la fusión, pero esperan finalizarla en las próximas semanas, según el anuncio en Instagram.
«Juntos, daremos forma a una nueva era de colaboración y creatividad, arraigada en la individualidad de dos de las marcas más destacadas de Chicago», se lee en el anuncio. «Nos unimos con un profundo agradecimiento por nuestros equipos, socios, comunidades y clientes».
