El embotellador independiente Murray McDavid celebra su 30 aniversario en 2024. Para conmemorar la ocasión, la marca lanzó la colección Coastal Embrace, una colección de whiskies escoceses de malta mezclados de 28 años.
Los cinco «capítulos» de la colección utilizan bebidas espirituosas de destilerías costeras de Escocia, incluidas Highland Park, Laphroaig y Bunnahabhain, mezcladas con pura malta de Speyside. Luego, el whisky mezclado se termina en cinco barricas diferentes.
Los cinco capítulos que componen la Colección Coastal Embrace son los siguientes, con notas de cata proporcionadas por Murray McDavid:
- Capítulo I: Coñac (55,1% ABV): acabado en barrica de coñac de roble francés durante cinco años, con notas de especias, caramelo salado y manzana.
- Capítulo II: Ron (53,4% ABV): acabado en barrica de ron Diamond durante cinco años y medio, con notas de llovizna de limón, hierba dulce y humo suave.
- Capítulo III: Jerez Oloroso (54,2% ABV): acabado en barricas de jerez oloroso durante cinco años y medio, con notas de malta cremosa, caramelo afrutado, aceites de naranja y mantequilla salada.
- Capítulo IV: PX Sherry (52,3% ABV): acabado en barrica de jerez Pedro Ximénez durante seis años, con notas de caramelo, fruta horneada, caramelo ahumado y malta tostada.
- Capítulo V: Vino tinto (52,2% ABV): terminado en barrica de Château Lafite durante seis años, con notas de mermelada de ciruela, especias para hornear, almendras tostadas y frutos negros.
Dean Jode, jefe de creación de whisky, comentó: “Son tiempos emocionantes para el equipo Murray McDavid. Cada capítulo de la Colección Coastal Embrace refleja un camino de maduración único, y cada uno cuenta su propia historia convincente. Esta colección sirve como testimonio de nuestro viaje de 30 años, mientras continuamos explorando con valentía el Arte de la Maduración. También estamos a punto de embarcarnos en nuestra cuarta década con el desafío de revivir la icónica destilería Dallas Dhu, consolidando aún más nuestro legado en la industria del whisky escocés”.
La empresa matriz de Murray McDavid, Aceo, anunció su intención de reabrir la destilería Dallas Dhu a principios de 2024. Dallas Dhu cerró sus puertas en 1983; su reactivación supondrá el reinicio de la producción y la apertura de una nueva experiencia para los visitantes en la destilería de Speyside.
La colección Coastal Embrace es un lanzamiento de edición limitada, disponible en tiendas especializadas en bebidas a partir de finales de noviembre.
