Estamos tomando un descanso rápido de nuestra serie de composición de vinos para reflexionar sobre dos cosas: el estado actual de Pinot Noir y Bourgogne.
Las sesiones de degustación recién salidas para las mejores Pinot Noirs de Onlinelicor para la lista de 2025, hemos llegado a la conclusión de que la Meca de Pinot Noir estadounidense reside en la costa oeste, pero no está en un solo lugar. Todo ha terminado desde Oregon hasta el área al norte de Los Ángeles. Incluso con el cambio climático, todos estos lugares se benefician de las brechas de viento naturales, que proporcionan noches frías independientemente de la temperatura durante el día.
Hoy, Keith destaca algunas de sus regiones favoritas de la costa oeste, productores y los elementos que los hacen únicos. Luego, resume su reciente viaje a Bourgogne, o como lo llamamos en los Estados Unidos, Borgoña. El viaje estaba inundado de Pinot Noir, Chardonnay y César, y vale la pena explorar los vinos. En este episodio de «Wine 101», Keith explica qué esperar cuando viaja allí experimenta su rica cultura de vino y comida. Sintonice para más.
Escucha en línea
Escuchar en los podcasts de Apple
Escucha en Spotify
Sigue a Keith en Instagram @Vinepairkeith. Califica y revise este podcast donde sea que obtenga sus podcasts. Realmente ayuda a correr la voz.
«Wine 101» fue producido, grabado y editado por el suyo, Keith Beavers, en la sede de Onlinelicor en la ciudad de Nueva York. Quiero dar un gran agradecimiento a los cofundadores Adam Teeter y Josh Malin por crear Onlinelicor. Gran grito a Danielle Grinberg, directora de arte de Onlinelicor, por crear el logotipo más increíble para este podcast. Además, Darby Cicci para la canción principal. Y quiero agradecer a todo el personal de Onlinelicor por ayudarme a aprender algo nuevo todos los días. Nos vemos la próxima semana.
