Woven Whiskey ha anunciado su último embotellado blended: Experience N.20, Friends in the North.
El lanzamiento de edición limitada explora el panorama del whisky nórdico y refleja el viaje de Peter Allison, el fabricante de whisky de Woven, mientras descubre la escena del whisky en Finlandia, Suecia y Noruega. La ‘Experiencia’ resultante incluye bebidas espirituosas procedentes de Kyrö en Finlandia, High Coast y Agitator en Suecia y Feddie Ocean Distillery en Noruega.
A través de su estilo de mezcla “minimal”, Woven pretende resaltar diferentes elementos de la producción de whisky nórdico en su lanzamiento. La casa de mezcla dice que Friends in the North tiene notas de «pan de centeno ahumado» del centeno de Kyrö y cítricos del whisky High Coast sin repetir, cuyo espíritu de Agitastor «aporta profundidad» y Feddie Ocean aporta el toque ahumado de las barricas de whisky ex-Islay que utiliza. para la maduración.
Los cuatro whiskies nórdicos se mezclan con un whisky de grano único procedente de la destilería del norte de Gran Bretaña, una “columna mantecosa” de la mezcla final.
Allison explicó: “Queríamos crear algo que realmente representara la vitalidad y la creatividad que encontramos en la escena del whisky nórdico. Cada destilería aportó no sólo sus propias técnicas y peculiaridades geográficas, sino también una dimensión humana. Personas apasionadas, forjadas por su cultura única, produciendo whiskies que hablan de ellos y del lugar en el que operan. Friends in the North es nuestra forma de compartir esas historias con el mundo”.
Friends of the North (47% ABV) estará disponible en Woven Whiskey a un precio recomendado de £ 75.
