El precio medio de una pinta de cerveza en Manhattan ha subido a 9,16 dólares, lo que la convierte en la primera y única ciudad importante de EE. UU. que supera la marca de los 9 dólares, según datos recopilados por Toast. La mediana nacional aumentó un 1,9 por ciento año tras año a 6,52 dólares, según el informe.
Los costos se inflaron más drásticamente en Filadelfia, Nashville y Washington, DC, con un aumento del 3 por ciento o más en cada zona. Boston se ubicó como la segunda ciudad más cara para la cerveza, donde el precio más frecuente se acerca al umbral de $ 9 a $ 8,69.
Por el contrario, San Antonio es la ciudad estadounidense más barata en cerveza, con una media de 5,99 dólares, lo que supone una disminución del 0,4 por ciento desde 2025. La ciudad de Texas fue la única que registró una caída en el precio más común. Las otras dos ciudades con precios más estables fueron Atlanta, con un sutil crecimiento del 0,03 por ciento, y Brooklyn (Toast aisló los datos del distrito de Manhattan), donde los precios aumentaron un 0,4 por ciento.
Ampliar los datos de ciudades a estado por estado muestra que Hawái tiene el precio medio de cerveza más alto de EE. UU., 8,00 dólares, y detrás de él están Nueva York (7,97 dólares) y California (7,96 dólares). Los precios aumentaron más año tras año en Nuevo México con un aumento del 4,8 por ciento, Carolina del Sur con un 4,2 por ciento y Montana con un 4 por ciento.
Semana tras semana, el consumo de cerveza alcanza su punto máximo los sábados. Si analizamos todo el año, mayo fue el mes más popular para el consumo de cerveza, con ventas un 10 por ciento más altas que la media anual, y febrero fue el mes más débil de la categoría, con ventas cayendo un 16 por ciento por debajo del precio más frecuente del año.
Toast es un popular sistema de gestión y POS con presencia en todo tipo de proveedores en la industria de servicios. De marzo de 2025 a 2026, Toast recopiló datos de decenas de miles de restaurantes y bares de servicio completo en todo el país para el informe.
