El lunes, Knob Creek anunció la reintroducción de su bourbon de 18 años. Esta es la segunda vez que este bourbon extra añejo se relanza desde su debut en 2022 para honrar el 30 aniversario de la marca.
Knob Creek 18 años tiene el doble de envejecimiento que el bourbon insignia de la marca, lo que lo convierte en el lanzamiento de Knob Creek más antiguo hasta la fecha. Está embotellado a 100 grados y, según un comunicado de prensa, encarna los estándares e intenciones del maestro destilador de sexta generación Booker Noe cuando presentó la marca al mundo por primera vez hace más de tres décadas.
«Para mí está claro que papá se adelantó a su tiempo al crear expresiones innovadoras con sabores grandes y atrevidos que definieron el whisky anterior a la prohibición», dijo Fred Noe, hijo de Booker y maestro destilador de séptima generación, en el comunicado. «Este líquido de 18 años es un guiño a su visión y compromiso con la calidad y la artesanía, y sé que este es un whisky que estaría orgulloso de servir».
Según el comunicado, el aroma de Knob Creek 18 años comienza con columnas de azúcar moreno y roble envejecido con un trasfondo de caramelo y carbón profundo de barrica. En el paladar, se despliegan capas con mucho cuerpo de vainilla, roble caramelizado y especias para hornear que culminan en un final cálido caracterizado por notas de frutas, flores frescas y un toque de especias. Como todos los embotellados de Knob Creek, el bourbon se envejece en barricas nuevas de roble americano muy carbonizadas. Debido al extenso envejecimiento en los estantes de Knob Creek, la expresión tiene un rico tinte cobrizo oscuro.
Knob Creek 18 años ya está disponible por tiempo limitado en tiendas selectas de todo el país con un SRP de $174,99.
