Elijah Craig amplía su cartera Single Barrel con un bourbon de 21 años embotellado a 94 grados. El lanzamiento será una edición limitada junto con las dos botellas de la línea permanente existente de Single Barrel, que consta de un bourbon de 15 años y otro de 18 años. El whisky de 21 años estará disponible en Heaven Hill Bourbon Experience en Bardstown, Kentucky, a partir del 14 de junio con un precio minorista sugerido de $299,99.
Las notas de cata de la marca destacan el roble tostado, el cuero y las especias robustas en nariz, seguido de un paladar rico en chocolate, nueces tostadas y caramelo. El final largo ofrece notas de roble maduro, carbón de barrica y pimienta, según un comunicado de prensa que anuncia el debut. La destilería anteriormente ofrecía whisky añejado durante 23 años, pero cuando se lance el nuevo lanzamiento, el bourbon de 21 años será el whisky de mayor edad de Elijah Craig actualmente en el mercado.
El maestro destilador de Elijah Craig, Conor O’Driscoll, cita las preferencias de sus devotos como razón para lanzar un bourbon con más de dos décadas de antigüedad. «Nuestros fans han estado esperando un nuevo lanzamiento de más de 20 años, y esto no los decepcionará», dice en el comunicado. «Espere la especia cálida característica por la que Elijah Craig es conocido, con nuevas capas que revelan el poder transformador de la maduración prolongada».
Heaven Hill Distillery, la empresa matriz de Elijah Craig, anticipa que los fanáticos harán cola la noche del 13 de junio antes del lanzamiento del nuevo bourbon. Para los consumidores que no pudieron conseguir una botella en la entrega inicial, la destilería reservó 1.789 botellas, en conmemoración del año en que Elijah Craig comenzó a elaborar bourbon, para ser asignadas a mercados selectos antes de la temporada navideña de este año.
