El tema del vino tinto podría traer a la mente algunos de los grandes vinos del mundo: audaces taxis de Napa, elegantes Pinot Noirs de Borgoña o Sangiovese estructurado de Brunello di Montalcino. Pero hay mucho más en la categoría que estos más importantes.
Aquí, le pedimos a los profesionales del vino de todo el país que compartan los rojos de gema ocultos que buscan cuando buscan un buen valor. Estos vinos tienden a ser de regiones subterráneas y hechas con uvas menos conocidas, pero lo que les falta en prestigio lo que compensan con mayor valor por el precio.
Desde oscuras variedades italianas hasta los secretos de vino mejor guardado de Estados Unidos, aquí están los vinos tintos que ofrecen la mejor explosión por su dinero, según Wine Pros.
Los mejores vinos tintos de Bang-for Your-Buck, según Wine Pros:
- Punset Barbera d’Aba
- Crush de riqueza común «Comida familiar»
- Früg zweigelt
- Martin Texier La Boutanche Cinsault
- Julie y Toby Bainbridge ‘Rouge Aux Lèvres’ Groulleau
- Venus la Universal ‘Dido’ Tinto
- Reds italianos debajo del radar
- Syrah de California
- Lambrusco
- Vinos de Liguria
- Variedades fuera del rato
- Salcheto ‘biskero’ Chianti
- Dos pastores Vine Carignan
- Etna Rosso
- Tenuta di Trinoro ‘Le Cupole’
“Piedmont, a pesar de que nos da algunos de los vinos más caros de Italia, sigue siendo una fuente perenne de valor. Nebbiolo siempre tendrá puntos de precio más altos, pero las otras uvas rojas piamontesas son los primeros lugares que busco para una botella de ‘golpear a su mierda’. Una opción mía es la Barbera de Alba de Punset. Es un vino con toneladas de carácter que habla directamente de su lugar, desde una familia comprometida con un método particularmente estricto de agricultura sostenible, que generalmente se vende cerca, o incluso por debajo de $ 20 «. —Stefanie Harris, Sommelier Head, Zimmi’s, NYC
“La gente no tiende a recomendarnos vinos cuando hablan por brotes, el hecho es que a menudo es más costoso hacer un vino realmente bueno aquí. ¡Pero el 100 por ciento existen! Y durante algunos años constantemente, los vinos que más me entusiasman, mi personal y mis clientes son de Virginia, especialmente Shenandoah. En los rojos, ese puede ser un rico Cabernet Franc, Tannic Tannat, o más a menudo, una mezcla que incluye uvas nativas o híbridas como la chambourcina. Mi opción: «Comida familiar» de Common Wealth Crush. Verdaderamente el vino de cena ideal: una mezcla de cofermentación de cuerpo mediano de rojos y blancos que cambia un poco anualmente, pero siempre tiene frutas rojas y negras jugosas, toques de acidez y taninos brillantes moderados. Puede ir con casi cualquier comida o estado de ánimo, y no conozco a una sola persona a la que le hemos presentado que no ha venido de regreso por más botellas «. —Mickie Meinhardt, propietario, The Buzzed Word, Ocean City, MD.
“Früg Zweigelt es un vino que siempre tengo a mano: es delicioso, fácil de beber y extremadamente asequible. Hecho por Pia y Josef Wurzinger en Burgenland, Austria, esta botella del tamaño de litro es una etiqueta de la casa para el importador Jenny & Francois. Josef es un enólogo de tercera generación que cultiva orgánicamente y deja que este vino brille con jugosas cerezas, ciruelas y solo un toque de pimienta negra. Es un vino que hace felices a todos y es perfecto para beber en cualquier momento «. —Ryan Burkett, propietario, Williston Park Wines & Spirits, Long Island, NY
“Para mí, Martin Texier La Boutanche Cinsault 2023 vale todos sus $ 24 y más. No solo eso, es un litro completo para que puedas invitar a otro amigo. Este vino es un camaleón: es aparentemente ligero y lleno al mismo tiempo, funky y afrutado, frutas rojas y azules. Todo está allí con el ácido para mantenerlo flotante. ¡Y mucha diversión para beber! « —Sebastian Zutant, propietario y director de bebidas, Primrose, Washington, DC
“Mi rojo favorito de Bang-for Your Buck es Anjou Grolleau. Es una uva de piel grande y de piel grande del valle del Loira con acidez brillante y hierbas, de bondad? GrolLeau ganó popularidad en el vino de intervención mínima porque es bastante resistente y hace un rojo crujiente y de cuerpo claro asesino. El Julie y Toby Bainbridge ‘Rouge Aux Lèvres’ es una expresión maravillosa «. —Gabi Gimson, propietario y director de vinos, mentiroso mentiroso, Brooklyn
“Me gusta buscar los mejores embotellados de regiones de abajo para vinos de precios modestos. Puede encontrar productores que realmente aparecen tratando de compensar la falta de la presencia del mercado de su región. Un ejemplo es el Venus La Universal ‘Dido’ Tinto de Montsant, una mezcla de Garnacha realmente sorprendente desde afuera de Priorat. Es su embotellado de nivel de entrada, pero me quita la longitud y la complejidad. Otra es la mezcla Mallea GSM de Justin Tyler Willet en Santa Bárbara. Lo vendo $ 23 y supera a cualquier Côtes du Rhône que he tenido en ese nivel de precios. » —Jamie Crotts, propietario, vinos de piedra caliza, Savannah, GA.
«Sé que esta podría no ser una respuesta impactante proveniente de Macchialina, un restaurante que ofrece una lista de vinos italiana, con la excepción de Champagne, desde 2012, pero todavía creo que Italia es la mejor por ti. Ahora, antes de ir a gritar sobre las etiquetas de precio de Barolo y Brunello, eso no es lo que estoy aquí para exagerar. Son las regiones más pequeñas y menos conocidas las que abarcan las variedades locales e indígenas. Celebremos al agricultor que no los arrancó y los reemplazamos con una uva más reconocible; ¡Gracias a ellas, Italia tiene más de 500 variedades de vino nativas! Algunos que me excitan que a menudo se pasan por alto porque podrían ser difíciles de pronunciar son Schioppettino de Friuli, Cesanese en Lazio y Cannonau en Sardegna «. —Jacqueline Pirolo, socio gerente, Macchialina, Miami
“El mejor vino que hacen mis productores favoritos en California es generalmente su syrah. El mercado aún no se ha dado cuenta de esto, por lo que todavía existe un gran valor. Syrah de Jolie-Laide, Arnot-Roberts, La Onda, Enfield, Frenchtown Farms y Minus Tide son algunos de los mejores vinos tintos producidos actualmente en California en mi humilde opinión, y mucho menos costosos que Pinot Noir y Cabernet Sauvignon de sitios similares «. —Nandrew Paul Nelson, propietario, Golden Sardine, San Francisco
“Para nosotros, si estamos aplastando rojo a barato ($ 20ish), es Lambrusco. Vierimos a Denny Bini o Famiglia Carafoli por el vaso y se siente ‘en temporada’ casi durante todo el año en las Carolinas. «Brusco justificadamente tuvo una mala reputación allí por un momento, pero pequeños productores y buenas uvas Grasparossa lo han traído hasta el camino». —Matt Green, propietario, Substrate Wine & Vermouth, Charlotte, NC
«Tal vez es el hecho de que la primavera está a solo un par de semanas, pero no puedo dejar de pensar en Liguria y en cuán deliciosas y basadas en la calidad son los vinos costeros, especialmente para el dinero. En todos los ámbitos, los rojos y los blancos son verdos y se enfrían con uvas como Pigato, Vermentino y Rossese; Exactamente lo que quiero beber a fines de marzo. Y, cuando considera que los principales productores, Punta Crena, Ka Mancine, Ottaviano y Bruna, se pueden encontrar en el rango de $ 30 a 40 (algunos incluso menos), es libra por libra uno de los mejores lugares para sacar corchos «. —Chris Leon, propietario y director de vinos, Leon & Son Wine and Spirits, Brooklyn
“Creo que los vinos fuera del ritmo, ofrecen los mejores valores. Pruebe variedades que generalmente no son frontales y centrales como Carignan, Mencia, Ruche, Vespolina o Alicante. Todos ofrecen un gran valor y también algo interesante para beber y hablar. Puede encontrar un tesoro oculto y luego explorar otros vinos de la región «. —Diane Gross, propietaria, bar y mercado de vinos de corcho, Washington, DC
«Mi elección es Salcheto ‘Biskero’ Chianti. Notas de cereza brillante y ciruela con acidez animada equilibradas por taninos toscanos terrosos con toques de anís y cacao. Está certificado orgánico y de cultivo biodinámico por $ 18, bebe mucho por encima de ese precio y es ridículamente bueno para el precio «. —Bridget Michalski, propietario, Savannah Wine Cellar, Savannah, GA.
“Cuando pienso en vinos que beben más allá de su rango de precios, dos pastores son los primeros en venir a la mente. William Allen es uno de mis productores favoritos de la costa oeste, ya que es increíblemente intencional en la bodega. Se enfoca en la extracción más ligera y destaca el lado delicado y complejo de las variedades de uva. Si bien creo que debería cobrar más por sus vinos, siempre estoy increíblemente feliz de lo fácil que es ponerlos en manos de las personas. ¡El Vermentino y Old Vine Carignan son mis dos favoritos! —David Conner, gerente y comprador, Henry & Son Wine Shop, Minneapolis
“En este momento, en Little Blackbird, estamos muy emocionados de presentar vinos sicilianos y sardinianos que son versátiles y complejos. Los vinos de Etna Rosso de Sicilia están en capas y son un maravilloso estudio del tipo de suelo, ya que los suelos volcánicos prevalecen en el paladar. También presentamos un rojo sardiniano, una variedad llamada Mónica que proporciona una excelente alternativa de cuerpo ligero, pero más estructurado, a Pinot Noir. Es un maridaje de vino tinto perfecto con pescado «. —Sara Peregoff, gerente general, Little Blackbird, Washington, DC
«Tenuta di Trinoro ‘Le Cupole’ es el vino tinto perfecto ‘Bang-for Your-Buck’. Hecho de enredaderas plantadas a principios de la década de 1990 en el pueblo de Sarteano por el famoso fabricante de vinos toscanos Andrea Franchetti, Tenuta di Trinoro produce vinos de estilo bordelais de clase mundial imbuida de la auténtica sensación de estilo, historia y terroir de la Toscana del Sur de la Toscana. Le Cupole es una mezcla de Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, cuyos porcentajes cambian dependiendo de la cosecha. Con un cuerpo frutal suntuoso y rico, Le Cupole ofrece el lujo y la amplitud de los vinos de Bordelais sin el precio común a esa región «. —Lynn McKenzie, copropietaria, el buey, Brooklyn
