La destilería Glasgow ha revelado tres nuevos whiskies de malta de edición limitada lanzados bajo su Glasgow 1770. Todo con una declaración de edad de 5 años, los whiskys se han terminado en barriles de vino raros y se unen a la pequeña serie de lotes de la destilería.
Los tres lanzamientos son Madurado de barril de vino de vino de Constantia Glasgow 1770, barril de vino de Syrah madurado y Pineau des Charentes de barril de vino maduro. Los tres se han sometido a un período de finalización de un año y 10 meses en su barril de vino.
Constantia Wine Cask madurado (56.6% ABV) se ha terminado en barriles de vino de postres de Constantia sudafricanos, que según la destilería Glasgow trae notas de albaricoque, durazno, albaricoque, pomelo y chocolate negro.
Syrah Wine Cask madurado (59.3% ABV) está terminado en barriles de vino tinto griego de Syrah de la isla de Evia, que según la destilería agrega notas de bayas que incluyen mora, frambuesa y mermelada de fresa, así como chocolate negro y pimienta rosada.
El único lanzamiento turbo en el trío es Pineau des Charentes de barril de vinos madurado (58.7% ABV), que se maduró inicialmente en el primer barrio de bourbon del primer relleno antes de su final en un barril de vino francés Pineau des Charentes. La destilería dice que tiene notas de manzana de caramelo, jamón ahumado de arce, nueces y ralladura naranja.
Mike Hayward, fundador, comentó: “En la destilería de Glasgow, siempre estamos buscando formas de superar los límites y explorar nuevas dimensiones de sabor. Estas tres versiones muestran el notable impacto que los diferentes barriles de vino pueden tener en nuestro whisky, trayendo características de sabor audaces y gratificantes.
«Habiendo celebrado recientemente 10 años de producción de whisky, parece apropiado lanzar quizás nuestros whiskies más experimentales hasta el momento mientras reflexionan sobre una década de innovación, artesanía y dedicación para crear maltas individuales excepcionales».
Los tres botellas nuevas estarán disponibles a través de minoristas de whisky especializados a partir del 13 de mayo, con un PVP de £ 59 cada uno.
