El jueves, la Asociación de Cervecería anunció a los ganadores de la Copa Mundial de Beer de 2025 en una ceremonia en Indianápolis. El evento, comúnmente conocido como «Olímpicos de las competiciones de cerveza», se llevó a cabo en el Centro de Convenciones de Indiana junto con la Conferencia de Brewers Craft Brewers y la América Brewexpo.
Este año, un panel de 265 jueces de 37 países evaluó 8.375 entradas de 1.761 cervecerías y sidras en 49 naciones. Al final, el panel entregó 349 premios diferentes a los contendientes superiores.
Los jueces otorgaron presentaciones a través de 112 categorías de estilo de cerveza que iban desde tradicionales (cerveza de estilo belga, lager de luz americana) hasta experimentales (cerveza de chile, cerveza de chocolate). Las categorías con la mayoría de los participantes para 2025 incluyeron India Pale Ale de estilo estadounidense (208 entradas), India Pale Ale de estilo costa oeste (253 entradas) y jugosa o brumosa India Pale Ale (290 entradas), que muestra que cuando se trata de cerveza artesanal, la brumosa IPA todavía reina suprema.
Si bien el tono de la conferencia de cerveceros artesanales fue menos positivo en términos de las perspectivas para la industria de la cerveza artesanal en general, el evento destacó el gran talento y la pasión que la comunidad continúa ofreciendo.
«La competencia World Beer Cup continúa mostrando la dedicación de la industria global a la artesanía innovadora, los sabores diversos y la excelencia técnica», dijo Chris Williams, director de la competencia de la Copa Mundial de Beer, en un comunicado. «Esta lista de ganadores de 2025 representa el pináculo de la elaboración artesanal y las sidras, lo que demuestra lo que se puede lograr a través de la dedicación y la pasión. Felicitaciones a los ganadores de los premios de este año; una vez más han ayudado a establecer el estándar para la excelencia en su artesanía, inspirando la innovación y fomentar una competencia saludable dentro de la industria».
Siga leyendo para ver las cervecerías que trajeron a casa una medalla codiciada en categorías selectas de la Copa Mundial de Beer de 2025.
India Cera pálida
India Pale Ale de estilo estadounidense
- Oro: Super Slap, Brewery X
- Plata: Crusher de fiesta, Beachwood Brewing
- Bronce: Breakside IPA, Breakside Brewery & Taproom
Experimental India Pale Ale
- Oro: Pepper & Peaches, Claremont Craft Ales
- Plata: Infinite Glow, Highlander Beer
- Bronce: Rainbow Extenders, Seapine Brewing Co.
Imperial India Pale Ale
- Gold: Punchface Champion, granos de la brote de la ira
- Plata: Fall on, MadeWest Brewing Co.
- Bronce: House of Fu!, North Park Beer Co.
Estilo de costa oeste de la India Pale Ale
- Oro: derribo mosaico, pinchazo
- Plata: absorción chasmica a través de remolinos de desorden, ghost town brewing
- Bronce: Terraform, Wayward Lane Brewing
Sesión India Pale Ale
- Oro: Micro Blaster, Shred Beer Co.
- Plata: tarifa considerable, elaboración de la cerveza docente
- Bronce: Ruta pintoresca, Westbound & Down Brewing Co.
Jugoso o nebuloso
Jugoso o brumoso imperial India Pale Ale
- Oro: Juice Master, Shred Beer Co.
- Plata: no contiene jugo, Alvarado Street Brewery
- Bronce: para 4, Brotherhip Brewing
Juicy o brumoso India Pale Ale
- Oro: Uchu Relájate, Uchu Brewing
- Plata: Wisp, Lumen Beer Co.
- Bronce: Hop Magee, Danville Brewing Co.
Juicy o brumoso fuerte Pale Ale
- Oro: Hazy IPA, Pfriem Family Brewers
- Plata: Slice, Lumen Beer Co.
- Bronce: Madewest Hazy IPA, Madewest Brewing Co.
Agrio
Ale agria de estilo americano
- Oro: Howzit Punch, Alvarado Street Brewery
- Silver: Limoilou Beach, Microbrasserie La Souche
- Bronce: Tropic Desert, otro hermano Beer Co.
Ale agrio de estilo belga
- Oro: Erlton Street 5, The Statiment Brewing Co.
- Plata: Manifiesto espontáneo 2023, ciegos Entusiasm Brewing Co.
- Bronce: funk sí, Beachwood Blendery
La lista completa de los ganadores de 2025 se puede encontrar en el sitio web World Beer Cup.
