Por primera vez desde 2006, la altamente codiciada colección de antigüedades de Buffalo Trace (BATC) está expandiendo su alineación icónica. La colección generalmente incluye cinco botellas: Sazerac 18, Eagle Rare 17, George T. Stagg, William Larue Weller y Thomas H. Handy, pero para el lanzamiento de otoño 2025, un whisky nuevo está programado para unirse al BATC: eh Taylor embotellado en el bourbon en el enlace.
Lanzado por primera vez en 2000, la colección antigua rinde homenaje a algunas de las marcas más históricas de la destilería y a las personas que las dieron vida. La expresión eh taylor no es diferente. El coronel Edmund Haynes Taylor, Jr. (Coronel Taylor) compró la destilería ahora conocida como Buffalo Trace en 1869 e introdujo una serie de innovaciones de última generación que todavía se utilizan hoy en día. Además, el coronel Taylor fue instrumental en la aprobación de la Ley de Bottled-in-Bond de 1897, que revolucionó la producción de bourbon y le valió el título de «padre del bourbon moderno».
Producido de acuerdo con las directrices presentadas en la legislación de 1897, EH Taylor embotellado en bourbon en vínculo se envejecerá durante un mínimo de cuatro años, embotellado a 100 pruebas y producido en una sola temporada de destilación.
Si bien la marca ha mantenido cualquier detalle sobre las notas de degustación del nuevo whisky bajo cerradura y llave, sabemos que está hecha de la factura de puré de baja ronda de Buffalo Trace, que se cree que incluye el 10 por ciento o menos de centeno. Es una factura de puré similar utilizada en EH Taylor, Jr. Small Batch, que se embotellan en un 50 por ciento de ABV y ofrece sabores ligeros de frutas y cerezas. Si bien la expresión embotellada en el enlace se envejece de manera diferente, se especula que algunas de estas notas podrían transferirse.
«La colección de antigüedades Buffalo Trace fue creada originalmente para celebrar nuestras marcas heredadas y los visionarios detrás de ellas, dando a los entusiastas de los whisky acceso a algunas de las expresiones más raras y excepcionales de nuestra destilería», dijo el director de la marca global de Buffalo Trace Distillery Andrew Duncan. «Como una figura fundadora que ayudó a definir la calidad del bourbon, no solo para Buffalo Trace, sino para toda la industria, es apropiado que la marca homónima del coronel Eh Taylor Jr. tome su lugar entre la colección. Con este lanzamiento, orgullosamente rendimos homenaje al duradero legado de innovación y artesanía del coronel Taylor».
Se espera que la Colección Antique Buffalo Trace 2025 llegue al mercado en algún momento a fines de octubre, y los amantes del whisky deberían actuar rápido cuando lo haga. En los últimos años, la alineación asignada se ha agotado casi de inmediato, y es probable que la adición de este año exacerbe al fervor.
