El jueves, Distillery Woodford Reserve, con sede en Versaille, Ky., Anunció el lanzamiento de Barrel Strength Rye, el whisky de centeno más alto de la marca hasta la fecha.
El Rye de fuerza de barril de Woodford Reserve está elaborado con el mismo proyecto de ley de puré de Mash de estilo previo a la prohibición del 53 por ciento de centeno utilizado en el centeno insignia de la marca. Pero el nuevo lanzamiento de edición limitada se embotellada en una buena prueba de 125.1 (62.55 por ciento ABV), lo que lleva a un perfil de sabor más audaz en comparación con el centeno más clásico de Woodford Reserve, que viene en 90.4 pruebas (45.2 por ciento ABV).
«El centeno de la fuerza del barril honra el legado de los whiskies de centeno originales de Estados Unidos, donde las especias y el tabaco toman la delantera, en capas con notas de fruta, floral y dulzura sutil», dijo la maestra destiladora Elizabeth McCall en el comunicado. «Pero en lugar de presentar la prueba estándar 90.4 para la cual se conoce a Woodford, esta expresión de alta resistencia trae notas de especias más pronunciadas».
Según la marca, el whisky ofrece aromas de clavo, pimienta, roble tostado rico y granos de vainilla con aceite de naranja. En el paladar, el centeno es picante y cálido, con una naranja jugosa, una especia de hornear audaz y toques de tabaco y cuero antes de que un acabado largo y cítrico se haga cargo.
Woodford Reserve Barrel Strength Rye está disponible por tiempo limitado en la destilería de la Reserva de Woodford y los minoristas seleccionados en todo el país por un precio minorista sugerido de $ 129.99 por botella de 700 mililitros. Los consumidores en Kentucky, New Hampshire, Dakota del Norte, Nebraska y Washington DC también pueden comprar botellas para el envío en la tienda en línea de Woodford Reserve.
