Esta semana, nuestra receta de cócteles destacada proviene de Ross Little del bar Kaleidoscope de la Sociedad de Whisky de Malta Scotch (SMWS) en Edimburgo. Está hecho con alquimia errante, un whisky de malta mezclado SMWS que usa espíritu de cada una de las cinco regiones productoras de Whisky de Escocia.
La mezcla fue creada para celebrar los festivales de whisky de Escocia, un campo cada vez mayor que incluye el espíritu del festival de whisky de Speyside, Fèis ìle y más. El servidor veraniego y sabroso de cócteles continúa la celebración de la temporada del festival de whisky en un vaso.
Ingredientes:
25 ml de alquimia errante Whisky de malta mezclada
Licor de café de 10 ml
5 ml de miel
2 Dashes Bitters de chocolate
2 DASTOS AMBILES DE NUEVA
Agua tónica
Método:
Agregue todos los ingredientes a un cóctel mezclando vidrio lleno de hielo y revuelva bien. Colar en un vaso alto lleno de hielo fresco, luego cubrir con tónico. Adorne con una cuña de naranja quemada (ligeramente carbonizado con un soplete de cocina para un aroma y profundidad agregados).
¿Necesitas más inspiración? Póngase al día con las selecciones de cóctel de la semana anterior.
